Potagères | Céleri |
Tous les céleris demandent une exposition chaude, une terre bien fumée, des arrosages copieux et fréquents. Pour bien réussir vos céleris à côtes et céleris raves, il est impératif de les repiquer deux fois. Les variétés à côtes peuvent être blanchies ; réunir les feuilles en les liant, butter les pieds. Pour la conservation, arracher fin octobre les plantes avec leur motte et les mettre en cave. Les céleris raves se conservent également très bien en cave ; enlever les feuilles et racines superflues.
Céleri à couper
Céleri à côtes
Céleri rave
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