Côtes de bette verte à cardes blanches

beta vulgaris

L1601S

Variété classique à feuillage vert foncé, lisse et à larges cardes blanches. Rustique.

3,00 € TTC

Type de solfrais et humifère
Situationensoleillée et mi-ombre
Espacement30 cm
Date de semismars-juin
Date de récoltejuillet-novembre
Densité de semis10gr/10m²
Nom latinbeta vulgaris
Poids net en gr2.00
Graines par gr50
Semer soit en godet ou en motte pressée, soit directement en place de mars à juillet, en rangs distants de 30 cm. Éclaircir à 30 cm. Préfère les sols riches. Récolter de juillet à novembre en respectant l'oeil pour que les nouvelles feuilles poussent et ainsi prolonger les récoltes jusqu'en automne. Les feuilles s'emploient comme l'épinard, les cardes sont blanchies et préparées avec une sauce blanche.

Remonter