Coriandre

Appelé aussi persil arabe, la feuille de la coriandre est utilisée dans certains plats orientaux ou dans les salades et les graines moulues dans du pain d'épice, des liqueurs, pommes de terre, riz, viande, poisson... Plante digestive... Semis direct de mai à juin en lignes distantes de 30 à 40 cm. Récolter les graines quand elles tournent au beige, laisser sécher à l'ombre.

(Se) - 3 gr - A0050