Très décorative en bordure. Les feuilles tubulaires sont très allongées et creuses. Les fleurs sont d’un très joli rose à violet pâle. Cette variété au léger goût d’oignon aromatise délicieusement les potages et les plats cuisinés. Les ajouter au dernier moment pour garder tout l’arôme. La fleur se consomme fraîche en salade ou au vinaigre. Association favorable avec les fruitiers (contre la tavelure) et les rosiers (la tache noire). Même mode de culture que la ciboule.