Chicorée sauvage Pain de sucre

Chicorée sauvage

Très grosses pommes ovales.
Très résistant au gel qui leur enlève de l'amertume.
Très apprécié en plein hiver.
Très bonne conservation.

(BG) - 1 gr - L1108

Culture

1. Pour les chicorées sauvages, type rouge de Vérone

Semer en mai-juin en lignes distantes de 30 cm, éclaircir à 10 cm.
Pour une récolte d'automne et début d'hiver, les laisser en pleine terre et protégez-les des grosses gelées avec des feuilles mortes ou autres.
Pour en consommer tout l'hiver, les forcer comme des chicons.
Mais le froid et les gelées leur enlèvent de l'amertume et leur donnent un goût plus agréable.

2. Pour les chicorées, type Pain de sucre

Semer en pépinière en juin-juillet, après la Saint Jean, repiquer à 30 x 30 cm.