Chou fourrager Cavalier rouge

Cavalier des Flandres

Variété de plus de 150 ans en voie de disparition.
Plante très haute, plus d'un mètre, et très vigoureuse.
Très grande résistance au froid (-15°).

(PG) - 2 gr - L1220

Culture

Semer en pépinière en avril-mai.
Repiquer à 50 x 75 cm.
Récolter après les premières gelées.
Soit la plante entière ou en effeuillage pour les animaux.
Soit en légume, les jeunes pousses, pour agrémenter les potages.
Demande un sol riche.

± 300 graines/gr

Les choux

Le chou demande une terre riche, bien fumée et une exposition fraîche.
Arrosages et binages fréquents.
Après un premier semis en pépinière, il se repique en place +/- 6 semaines plus tard quand les plants ont 10 à 15 cm de haut.