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Culture facile. Il faut toutefois apporter une fumure bien décomposée, faire attention à la sécheresse et à la chaleur qui les font monter en graines rapidement. Arroser régulièrement et copieusement en cas de sécheresse. Mulcher pour éviter l'évaporation. Avec des semis successifs de février à septembre et des variétés appropriées, vous pourrez récolter des laitues pendant la plus grande partie de l'année. |
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Afin d’égayer vos salades,ajoutez-y quelques feuilles et fleurs de plantes cultivées ou sauvages, de forme, couleur et saveurs diverses, rien que pour le plaisir des yeux et des papilles gustatives. Comme par exemple les jeunes feuilles d’arroche, amaranthe de Chine, chénopode multicolore, cresson de Para, plantain Corne de Cerf, Roquette, Chrysanthème comestible… Les fleurs de capucine, de dracocéphale de Moldavie, de bourrache, de pensée sauvage, de Népéta…
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