Plante vivace portant de grandes feuilles. Elle est utilisée pour ses pétioles charnus consommés dans des confitures, marmelades ou tartes.
(Se) – 2gr – L4450
Culture
Semer en mars-avril, en pépinière ou en terrine. Repiquer en pépinière. Mettre en place à l’automne ou au printemps suivant dans un sol profond à 1 x 1m. Aime une fumure riche. Au début de la plantation couvrir de feuilles lors de fortes gelées.