Courge maxima Potimarron Red Kuri

Variété coureuse, très productive, aux fruits moyens, en forme de figue ou de toupie de couleur rouge orangé.
Peau fine, vaguement rugueuse et tendre.
Chair d'excellente qualité, de couleur jaune foncé et sucré.
Son goût rappelle celui de la châtaigne.
On l'utilise en gratin, pain, purée, potage, soufflé, tarte, confiture...

(G) - 3 gr - L1808

Culture

Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril.
Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1 m de distance, et jusqu'à 2 m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost.
Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse.
On peut semer directement en mai.
Les récoltes seront plus tardives et les récoltes moins importantes.
Pour une plus longue conservation, il est conseillé de les récolter à maturité ; quand l'ongle a du mal à rentrer dans l'épiderme et quand le pédoncule se lignifie.
Il sera alors coupé le plus près de la tige.

Conseil

Lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours.
Et surtout, elles n’aiment pas l’excès d’humidité qui provoque des pourritures sur le germe.