Courge pepo Patidou Sweet Dumpling

Courge coureuse donnant de petits fruits de couleur ivoire striés de vert qui vire à l'orange en vieillissant.
Forme concave côté pédoncule avec des côtes arrondies très marquées.
La chair est épaisse, orangée, très fine, ferme et sucrée.
Goût prononcé rappelant à la fois celui de la châtaigne et de la noisette.
C'est une des meilleures courges. Utilisation : crue, râpée avec une vinaigrette ; cuite, en pain, purée, potage, sorbet, bavarois, tarte, confiture...

(FM) - 1 gr - L1703

Culture

Pour hâter la fructification et diminuer les dégâts causés par les limaces, il est préférable de semer à chaud (20°), en pot, dès avril.
Planter en pleine terre après les dernières gelées, vers le 15 mai, à 1 m de distance, et jusqu'à 2 m pour les coureuses, dans de petites fosses remplies de compost.
Les courges demandent, en plus d'une exposition ensoleillée, un sol riche en matières organiques et des arrosages fréquents et abondants, au pied, en cas de sécheresse.
On peut semer directement en mai.
Les récoltes seront plus tardives et les récoltes moins importantes.
Pour une plus longue conservation, il est conseillé de les récolter à maturité ; quand l'ongle a du mal à rentrer dans l'épiderme et quand le pédoncule se lignifie.
Il sera alors coupé le plus près de la tige.

Conseil

Lors du semis, les graines de courges ont besoin de chaleur (20°) pour germer vite, environ 5 jours.
Et surtout, elles n’aiment pas l’excès d’humidité qui provoque des pourritures sur le germe.