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Racine en forme de toupie, légèrement déprimée, blanche, excepté la partie hors de terre qui peut être teintée de vert. Chair blanche, tendre, sucrée et de bonne qualité, jeune. Peut également être utilisée comme plante fourragère. 12cm de diamètre à maturité complète. Mi- hâtive.
(Se) - 1gr - L3507 |
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1. Semer de mars à juin, les variétés hâtives, en terrain frais et à la mi-ombre, à la volée ou en rayons de 15 à 20 cm. Éclaircir à 10 cm. Sol léger, fumé de l'année précédente.Arrosages abondants pendant les chaleurs.
2. Pour l'approvisionnement d'hiver, semer du 15 juillet à fin août. Récolte de septembre à novembre. Rentrer en cave, après avoir enlevé le feuillage.
± 600 graines/gr |
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