Se sème la deuxième quinzaine d'avril

Basilic Pourpre

Disponible

Variété très décorative et originale de couleur pourpre. Port buissonnant aux grandes feuilles très aromatiques. Très apprécié tant dans l'assiette, où il apportera de la couleur, que dans les plates bandes de fleurs. Hauteur : 40cm
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Basilic Thaï

Disponible

Variété au port buissonnant, aux feuilles vertes striées de pourpre. Les inflorescences et les tiges sont également pourpres. Saveur très épicées ressemblant à celle de l'estragon ou de l'anis. Un incontournable dans la cuisine asiatique (nems, sautés, soupes, currys...) Hauteur : 30 cm
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Bourrache

Disponible

Belle plante à fleurs bleues très mellifères et comestibles. Décore joliment vos salades. Les jeunes feuilles peuvent être consommées en salade ou en potage. Se ressème facilement. Plante dépurative et diurétique... Hauteur : 80 cm
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Fenugrec

Disponible

Annuelle. Cette légumineuse qui compte parmi les plus anciennes plantes médicinales et condimentaires a une saveur de curry. On l'utilisait déjà 1500 ans avant notre ère en Egypte pour embaumer les morts et purifier l'air. Ses graines rentraient dans la fabrication du pain. Sa pratique cul...
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Persil Frisé nain mousse 2

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Variété au feuillage vert foncé, très découpé, très décoratif.
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Persil Racine

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Variété formant des racines charnues, coniques, au goût fin de persil et légèrement sucré. Se consomme à la façon du panais, seul ou dans les potées, potages... Le feuillage s'emploie comme le persilà couper.
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Roquette Sauvage

Disponible

Plante vivace, buissonnante au feuillage très découpé et très arômatique. Pour avoir des tiges feuillues tout l'été, couper les ampes florales dès leur apparition. S'utilise comme la roquette cultivée. Hauteur : 60 cm
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Dracocéphale de Moldavie

Disponible

Appelée également Mélisse turque ou Thé des jardins. Superbes fleurs bleu violacé disposées en longs épis, très mellifères. Toute la plante dégage une agréable odeur de citron. S'utilise en tisane comme la mélisse. Floraison de juin à septembre. Hauteur : 50 cm.
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Ipomée en mélange

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Plante volubile, grimpante, à croissance rapide aux grandes fleurs en forme d'entonnoir de couleur violet pourpre. La fleur s'ouvre le matin.Très florifère, garnit rapidement clôtures, treillis… Peutégalement se cultiver en pot avec des tuteurs en forme de Teepee. Hauteur : 2 m.
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Soucis Touch of Red Buff

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Soucis très décoratif avec ses fleurs au ton crème, avec le revers rouge brique, ainsi que le bord des pétales. Idéal dans les plates-bandes fleuries, en fleur à couper. Hauteur : 50 cm
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Amaranthe Tête d'éléphant

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Appelée également épinard chinois, forme à ses extrémités des épis dressés rouges, spectaculaires. Les feuilles se mangent comme des épinards, riches en protéines, en vitamines A, B et C ainsi qu'en calcium et magnésium. Graines noires comestibles.
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Carotte Hâtive - Oxhella

Disponible

Sélection biodynamique de la variété anglaise oxheart (coeur de boeuf). Variété hâtive aux racines courtes (12-16cm) et triangulaires. Saveur exceptionnelle, aromatique et sucrée. Semis du printemps à l'automne pour une récolte deux et demi à trois mois plus tard.
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Carotte hâtive Milan

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Type Nantaise 2, hâtive (90-100 jours) à racines cylindriques, lisses, demi-longues et juteuses.
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Céleri à côtes Blanc Pascal

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Variété très vigoureuse à côtes courtes mais très larges et très épaisses, tendres et charnues, vertes exposées à la lumière mais blanchissant très rapidement une fois qu'elles sont liées ou enterrées.
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Chénopode multicolore

Disponible

Plante annuelle au feuillage très décoratif. Les jeunes feuilles sont dans les teintes de rouge très lumineux. A utiliser cuit comme l'épinard ou cru dans les salades composées.
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Chou de Bruxelles Groninger

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Variété aux nombreuses petites pommes très dures. Très rustique, pouvant rester tout l'hiver en place.
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Chou cabus blanc Filderkraut

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Ancienne variété germanique, précoce donnant de grosses pommes de 7/8kg, pointues et serrées. Feuilles fines et côtes tendres. Excellente pour les potées et la choucroute. Récolte d"automne.
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Concombre Rollison's Telegraph

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Ancienne variété déjà très appréciée en Angleterre au début du XXè siècle. Fruits cylindriques de 30 à 40 cm de long. Peau lisse, chair blanche, ferme et très pleine. Contient peu de graines. Se prête bien à la culture en serre. À palisser pour ne pas que le fruit se recourbe. Très product...
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Comcombre Soo Yoh Long

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Variété produisant des fruits souvent tordus mesurant près de 40 cm de long. Sa peau, fine, ressemble à celle du cornichon. Chair croquante, peu amère, facile à digérer. Plante très productive qui s'adapte à de nombreuses conditions climatiques. Tuteurage conseillé.
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Cornichon Amélioré de Bourbonne

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Fruits abondants, longs et minces comme des petits concombres. Chair ferme et savoureuse, excellents à confire.
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Côte de bette Verte à couper

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Utilisée pour son feuillage qui se consomme comme de l'épinard. Culture très facile, ne pas éclaircir, grande productivité, récolte prolongée.
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Courge Patidou Sweet Dumpling

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Courge coureuse donnant de petits fruits de couleur ivoire striés de vert qui vire à l'orange en vieillissant. Forme concave côté pédoncule avec des côtes arrondies très marquées. La chair est épaisse, orangée, très fine, ferme et sucrée. Go t prononcé rappelant à la fois celui de la châ...
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Pâtisson vert pâle de Bennings

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Joli fruit en forme de fleur. Se consomme à la manière des courgettes lorsque les fruits ont 10-15cm de diamètre
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Potiron Galleux d'Eysines

Disponible

Variété très coureuse aux fruits sphériques, aplatis, plus ou moins recouverts de grosses gales liégeuses. Les fruits sont d'abord lisses de couleur saumon puis les bourrelets liégeux se forme à maturité. La peau reste tendre. Chair excellente, très épaisse de couleur jaune orangé, fine,...
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