Comment associer les plantes au potager bio?

Pourquoi associer les plantes compagnes dans mon potager bio ?

Les bonnes associations servent à favoriser une bonne croissance des plantes, à augmenter la qualité des cultures voisines, à fournir une couverture du sol maximum, à limiter les mauvaises herbes, à améliorer le sol, à protéger les cultures contre les maladies et les nématodes, à favoriser les auxiliaires,  à assurer la pollinisation... et à participer au bon fonctionnement de l'écosystème ainsi qu'à la conservation de la biodiversité !

Vous trouverez dans le tableau ci-dessous un tableau qui reprend les associations favorables et défavorables entre les plantes afin de créer de bons rapports de voisinages au potager.

Associations favorables Associations défavorables 
   
Ail
betterave, carotte, choux, fraise, laitue, tomate, pomme de terre asperge, haricot, persil, pois, poireau
Aubergine
aïl, calendula, estragon, haricot,laitue, menthe, oignon, persil, piment, pois, souci, thym, tomate oignon, pomme de terre
Basilic
poivron, tomate, concombre, cornichon, courge,melon, choux, fève, courgette, fenouil, asperge Rue, Absinthe
Bette à carde
oignon carotte
Betterave
céleri, chou, chou-fleur, chou-rave, laitue, oignon, radis asperge, carotte, haricots grimpants, tomate
Carotte
Betterave, Coriandre, pois,  laitue, roquette, panais, salsifis, poivron, lin, persil, poireau, sauge, tomate, radis, ail, ciboulette,échalotte, oignon, fraise, menthe, maïs, bette
Céleri
Poireau, chou carotte, maïs, persil
Cerfeuil
Radis, salades, chou-fleur, chicorées (propriétés répulsives)  
Chicorée
Epinard, roquette, souci, cerfeuil chou de Bruxelles, asperge, navet
Choux, Brocoli...
aïl, aneth, betterave, céleri, Epinard, laitue, haricot, romarin, sauge, céleri, camomille, géranium, menthe, plantes aromatiques, pomme de terre, ail, échalote, fenouil, fraise, haricot en grain, pâtisson, poireau, poivron, radis, tomate, vigne, autres choux
Coriandre
betterave, carotte, concombre, chou, pomme de terre, fenouil, sauge
Cornichonconcombre aneth, haricot, laitue, maïs, oignon, basilic (contre l’oïdium) melon, pomme de terre, tomate, raifort
Courges et Courgette asperge, céleri, choux, laitues, mâches, pois, oignons, basilic, ciboulette, coriandre, origan, capucine, tanaisie, tournesol. Radis, fenouil
Épinard
aubergine, choux, artichaud, chicorée, fraisier, fève, haricot et pois (pour l'azote qu'ils apportent dans le sol, ce qui stimule la croissance), laitues, oignon, poireau, radis, fraise, thym (contre limaces) bette, betterave, pomme de terre, tomates, poivrons
Fenouil
céleri-rave, poireau, basilic et très attactive pour de nombreux insectes auxiliaires ! tomate, absinthe, concombre, poivron, épinard, haricot, courges, soucis, navet, choux, coriandre, carvi
Fève
carotte, céleri, chou, pomme de terre, maïs, laitue, sarriette annuelle, basilic ail, betterave, oignons, poireaux, pomme de terre
Fraise
poireau, thym choux
Haricot
Maïs, potiron (courges maxima), choux, melon, pastèque, carotte, céleri, concombre, pomme de terre, épinard, laitues, bourrache, capucine, sarriette annuelle, tournesol, absinthe poireau, ail, échalote, oignon, ciboulette, fenouil, pois, courgette (courges pepo), Buternut (courges moschata)
Laitue choux, carotte, oignon, cardon, pois, betterave, bette, courges, fève, fraisier, melon, haricot, navet, poireau, artichaut, cerfeuil, aneth, lin maïs, panais
Mâche Bonne voisine Amaranthe
Maïs Betterave, haricot, pois, potiron (courges maxima), tournesol laitue, oignon
Melon Laitue, basilic, haricot, pastèque concombre
Navet laitue, menthe, pois, romarin ail
Oignon betterave, camomille, carotte, fenouil, fraise, laitue, mâche, radis, tomate, chou, pomme de terre choux, fève, haricot, maïs, persil, poireau, pois
Panais radis, betterave, chou-rave, oignon aneth, laitue
Persil Radis, tomate, rosiers, artichaut, asperge (propriétés répulsives) Céleri, pois, laitues, poireau
Piment et poivron Basilic, carotte, livèche, marjolaine, tomate, aubergine, oignon fenoui, chou-rave, patate douce, haricot
Pomme de terre ail, bourrache, choux, coriandre, échalote, fève, haricot, laitue, œillet d'Inde,  pois, radis, souci Tournesol, maïs, ail, oignon
Poireau carotte, céleri, fraise, tomate, asperge, laitues, mâche, fenouil, artichaut, moutarde, cresson Bette, betterave, choux, haricot, persil, pois
Pois pomme de terre, coriandre, ricin, choux, céleri, carotte, asperge, laitue, radis, haricot, maïs, navet, courges, concombre, tournesol, carvi, sarriette annuelle ail, échalote, oignon, persil, poireau, ciboulette
Radis Cresson de jardin, cerfeuil, panais, carotte, pois, concombre, cornichon, épinard, haricot, céleri-rave, pomme de terre, tomate, oignon choux, ciboulette, courgette, tournesol, sarriette
Tomate aneth, basilic et persil (pour stimuler leur croissance),carotte, céleri, cosmos, camomille, allemande, choux, oeillet d'inde (tagète), pastèque, concombre, radis, tétragone, capucine, maïs fenouil,  tournesol, betterave, bette, pois, chou-rave

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