Carotte de Carentan

Très ancienne variété, précoce. Racine longue, mince, chair bien colorée, sans coeur.

Conseil de culture

La carotte demande une terre travaillée en profondeur, avec un apport de fumure l'année précédente. Suivant le choix de la variété vous pouvez avoir des carottes toute l'année. Tenir le terrain propre et frais par des binages. Semer en lignes distantes de 30 cm et à 1cm de profondeur. Éclaircir à 5 cm quand les plantes ont 2-3 feuilles. Culture des variétés hâtives et d'été : A) Sous abri : Semer de février-mars pour une récolte en mai-juin ou en octobre-novembre pour une récolte en avril-mai. B) en pleine terre : mars à juillet pour une récolte de juin à octobre.

Conseil d'utilisation

Semer de juillet à septembre, directement en place ou en godet. Repiquer à 30cm de distance. Fumure riche. Récolter les jeunes feuilles. Soleil ou mi-ombre. Garder la terre humide. Rabattre régulièrement les hampes florales pour favoriser la pousse des feuilles.