Que faire au jardin en novembre?

Semis

Semez pois et fèves en climat doux (maximun -3°)

Plantation

Plantez : Ail d'automne thermidrôme, topinambour, chou pommé de printemps, laitue d'hiver.

Forçage des chicons

Tout au long de l'hiver, mettez en bac ou en jauge les racines de chicons (endives) pour le forçage

FICHE INFO

Récolte

Récoltez : choux frisés, de Bruxelles, céleris, épinards d'hiver, mâche, panais, radis d'hiver, scaroles, topinambours.

Conseil : Pour récolter facilement pendant tout l'hiver les topinambours, vous avez deux solutions. Soit vous les récoltez tous et les remettez dans des filets en nylon à pommes de terre pour les remettre dans le sol, avec une couverture de terre. Soit vous les laissez dans le sol en coupant les tiges, vous les couvrez ensuite d'un carton ou d'un film plastique pour empêcher que la terre ne soit trop mouillée ou couverte de neige. Il ne restera plus qu'à récolter en toute facilité en soulevant la protection.

Consoude

Divisez les racines de Consoude. Les repiquer tous les 60 cm.

NB : En raison de la sécheresse de cet été, nos récoltes ne nous permettent pas de vous en proposer cet automne mais elles devraient être disponibles en janvier-février.

Protection et soin

Protégez du gel les chicorées frisées, scaroles et sauvages, la mâche, les laitues avec un voile de forçage.

Pensez à protéger vos plantations contre les campagnols ! Le piégeage reste la solution la plus efficace par exemple avec le piège Topcat.

Entretien et préparation du sol

Bêchez ou passez la guerilu dans les sols argileux (qui ne sont pas recouvert d'engrais verts) pour créer des mottes qui seront ameublies par le gel.

C'est le moment de tailler les haies, sauf les arbustes à floraison précoce comme le Forsythia.

Préparez votre compost avec toutes les matières organiques de fin de saison( feuilles mortes, déchets verts du potager…) et/ou mélangez le compost existant.