Que peut-on faire au jardin en Novembre ?

Première quinzaine
Semez pois et fèves en climat doux
Plantez : ail, topinambour, chou pommé de printemps, laitue d'hiver.
Tout au long de l'hiver, mettre en bac les racines de chicons (endives) pour le forçagevoir fiche info
Récoltez : choux frisés, de Bruxelles, céleris, épinards d'hiver, mâche, panais, radis d'hiver, scaroles, topinambours.
Protégez du gel les chicorées frisées, scaroles et sauvages, la mâche, les laitues avec un voile de forçage 
Bêchez ou passez la grelinette dans les sols argileux (qui ne sont pas recouvert d'engrais verts) pour créer des mottes qui seront ameublies par le gel.
C'est le moment de tailler les haies, sauf les arbustes à floraison précoce comme le Forsythia.
Préparez votre compost avec toutes les matières organiques de fin de saison( feuilles mortes, déchets verts du potager…) et/ou mélangez le compost existant.
Pensez à protéger vos plantations contre les campagnols ! Le piègeage reste la solution la plus efficace par exemple avec le piège Topcat.
Deuxième quinzaine
Semez pois et fèves en climat doux
Plantez : ail, topinambour.
Continuez les récoltes.
Apportez du compost sur les parcelles nues.
Bêchez en sol argileux, pour créer des mottes qui seront ameublies par le gel.
Tout au long de l'hiver, mettre en bac les racines de chicons (endives) pour le forçage voir fiche info
Pensez à vider vos réserve d'eau avant les grosses gelées
Protégez du gel les artichauts avec une  épaissse couche de feuilles mortes bien sèches formant un dôme autour de la plante. Maintenez les feuilles par des branchages ou un voile de forçage. A la fin de l'hiver vous pourrez étaler les feuilles qui offriront un superbe paillis
Le 25 novembre, à la Ste Catherine, "tout bois prend racines". Porfitez-en pour planter une haie variée d'arbustes utiles aux oiseaux (grands dévoreurs d'insectes) qui leur offriront gîte et couvert : Aubépine, Cognassier du Japon, Houx, Noisetier, Viorne, Berberis, Chevrefeuille, Sureau, Troène, Cornouiller, Rosier botanique...
Divisez les racines de Consoude. Les repiquer tous les 60 cm.

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