Suikerwortel Het zakje van +/- 2700 zaden

Vergeten Meerjarige groente, kervis is een Apiaceae neef van wortel, pastinaak...

De strong spilwortel die op een lange vinger lijkt en wel 40 cm kan worden, is zeer interessant vanwege zijn fijne smaak, zowel zoet met een nootachtige smaak. Gestoomd of in de pan gebakken.

3,20 €

Voeg toe aan de lijst

In winkelwagen In winkelwagen

Dit product is niet langer in voorraad

Verwittig mij wanneer een product beschikbaar is

Versturen

Regionale variëteiten
Bio gecertificeerd
Reproduceerbare zaden
Versturing binnen 24 uur

Schrijf uw recensie

Gegevens

Zaaiperiode

Oogstperiode

Levencyclus Meerjarige
Hoogte 60 tot 150cm
Plantafstand 50 x 30 cm
Ligging zonnig / half-schaduw

Latijnse naam	sium sisarum
*Eetbare delen	Wortel
Grondsoort	humusachtige bodem
Teeltmoeilijkheid	gemakkelijk
Winterhardheid	Winterhard (onder -15°)
Waterbehoeften	matig
Netto gewicht van een zakje (gram)	0.50
Referentie	L1060S

Meer info

Vergeten overblijvende groente, de kervis is een Apiaceae neef van de wortel, de pastinaak... Tot in de 17e^e eeuw zeer gewaardeerd op de beste tafels, is hij geleidelijk in de vergetelheid geraakt.

Het is echter zijn taps toelopende wortel die op een lange vinger lijkt en 40 cm lang kan worden, < strong>zeer interessant vanwege de delicatesse van zijn smaak, zowel zoet met een nootachtige smaak. Als de wortel eenmaal van aarde is ontdaan door een eenvoudige wrijfbeweging, wordt hij gestoomd of in de pan gebakken.

Het meest modieuze recept in de tijd van koning Lodewijk XIV was de kervel in olie te bakken nadat hij in een frituurbeslag was gedompeld.

Teeltwijze

Zaai ondiep in maart-april of oktober-november, in potten of direct op de plaats, in 2-3 zaadstapels, om de 30cm.< br />Rijen met een tussenruimte van 50 cm.

Het is raadzaam de zaden in de koelkast te koelen 48h om de rustperiode op te heffen voordat u gaat zaaien. < br />Om de productie te optimaliseren, zal hij de voorkeur geven aan een goed bewerkte grond in de diepte, goed gewied, goed verteerde mest, koele grond in de zomer of met een goede mulch. < br />Zo nodig moeten ze vanaf november, wanneer de plant uitdroogt, worden opgeraapt. Snij de wortels enkele centimeters onder de kraag af. U kunt dan de stronken die de beste wortels hebben voortgebracht, opnieuw planten.

De Chervis is zeer winterhard en kan de hele winter in de grond blijven, zodat hij veilig is voor knaagdieren.

Accessoires