Maïs

Maïs
Maïs, oorspronkelijk afkomstig uit Mexico, werd in de 16e eeuw in Europa geïntroduceerd.
Er zijn twee soorten maïs:
- Zoetemaïs: met een hoog suikergehalte als gevolg van de langzame omzetting van suiker in zetmeel
- Graanmaïs of bloemmaïs (met een laag glutengehalte): met een hoog zetmeelgehalte voor de productie van meel.
Subcategorieën
7 producten
Maïs
Maïs, oorspronkelijk afkomstig uit Amerika, werd in de 16e eeuw in Europa geïntroduceerd.
Het is een zeer bijzondere plant die meer dan 2 m hoog kan worden en uitloopt in een mannelijke bloeiwijze, gevormd door een tros oren. De vrouwelijke bloeiwijzen, 2 tot 4 per plant, worden bekroond door zijdeachtige kwastjes.
Er zijn twee soorten maïs:
- Zoetemaïs: met een hoog suikergehalte door de tragere omzetting van suiker in zetmeel
- Graanmaïs of bloemmaïs: met een hoog zetmeelgehalte voor de productie van meel.
Teelt
Direct zaaien vanaf begin mei, in stapeltjes van 3-4 zaden om de 20 cm en 80 cm tussen de rijen. Deze manier van zaaien zorgt voor een betere bestuiving.
Tip
Bescherm uw zaailingen tegen vogels met een broeihoedje.