Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Maïs
Maïs (Zea mays) is een graan-groente behorend tot de familie Poaceae en is oorspronkelijk afkomstig uit Midden-Amerika. Het wordt wereldwijd veel verbouwd vanwege de eetbare korrels, die een essentiële rol spelen in tal van gerechten en voedingsproducten.
Ontdek ons ruime aanbod van biologische en reproduceerbare maïszaden.
Filter
7 producten
-
![Korrelmaïs Pop Corn 'Cinema']( "Korrelmaïs Pop Corn 'Cinema'")
-
![Maïs Pop Corn Aardbei]( "Maïs Pop Corn Aardbei")
Niet op voorraad -
![Maïs- zoete Mezdi]( "Maïs- zoete Mezdi")
-
![Zoete Maïs Golden Bantam]( "Zoete Maïs Golden Bantam")
-
![Maïs-zoete Martian Purple]( "Maïs-zoete Martian Purple")
-
![Maïs doux multicolore Inca Rainbow]( "Maïs doux multicolore Inca Rainbow")
Niet op voorraad -
![Korrelmaïs zwart uit Ticino]( "Korrelmaïs zwart uit Ticino")
Zaden van Maïs
Maïs (Zea mays) is een graangroente uit de familie van de grassen (Poaceae) en komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika. Het wordt wereldwijd veel verbouwd voor zijn eetbare korrels, die een essentiële rol spelen in tal van gerechten en voedingsproducten.
Maïs is een eenjarige plant die enkele meters hoog kan worden. De plant heeft een stevige stengel en lange, smalle bladeren die in regelmatige rijen zijn gerangschikt. De verschillende maïsvariëteiten kunnen in twee hoofdcategorieën worden ingedeeld: suikermaïs, die vers wordt gegeten, en graanmaïs, die wordt gebruikt voor verwerking of meelproductie.
De maïskolf is het meest herkenbare en meest gebruikte deel van de plant. Hij ontwikkelt zich vanuit een structuur die het mannelijke bloemhoofd wordt genoemd, ook bekend als de pluim. De kolf is omhuld door beschermende bladeren, genaamd schutbladeren, en bevat rijen zoete of zetmeelrijke korrels, die we doorgaans maïskorrels noemen.
Variëteiten en gebruik
Maïs kent een grote variëteit aan soorten, waaronder suikermaïs, tandmaïs, popcornmaïs, bloemmaïs en veelkleurige maïs. De korrels kunnen vers, gekookt, geroosterd of verwerkt tot maïsmeel worden gegeten. Ze worden gebruikt in een breed scala aan gerechten, zoals tortilla's, maïschips, popcorn en ontbijtgranen. Maïs wordt ook gebruikt als veevoer en in de industrie voor de productie van zetmeel, maïsolie en biobrandstoffen.
Teelt en verzorging
Maïs is veeleisend wat betreft warmte en licht. Een goede watergift en een rijpingsperiode van ongeveer 70 tot 100 dagen, afhankelijk van de variëteit, zijn nodig om goed gevormde maïskolven te verkrijgen.