Wortel

Wortelen zijn een van de meest geteelde groenten in Europa.


Door de grote verscheidenheid aan wortelen kunnen ze het hele jaar door worden geteeld.

De oranje wortel wordt sinds de 18e eeuw het meest geteeld.

Maar tegenwoordig worden de oude witte, paarse en gele variëteiten herontdekt.

Meer lezen
  • Wortel wit uit Küttigen

    Op voorraad

    Eeuwenoud Zwitsers ras met snelle groei, zeer aromatisch, fijn vruchtvlees en weinig suiker. Zeer goed houdbaar, winterhard.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Wortel uit Carentan

    Op voorraad

    Zeer oude en vroege variëteit. Lange, slanke wortels, goed gekleurd vruchtvlees, geen kern.Kleinere wortels.

    • Zaai of plant-datum : maart-juli
    € 3,20
  • Wortel rood hart 2 uit Colmar

    Op voorraad

    Geschikt voor alle bodems en zelfs moeilijk terrein. Vormt volumineuze wortels met veel smaak. Kan worden opgeslagen in silo's. Goed houdbaar.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Wortel Nantaise 2

    Op voorraad

    Standaard variëteit. Gladde, lange, sappige, goed gekleurde wortel. Goed houdbaar.

    • Zaai of plant-datum : maart-juli
    € 3,20
  • Wortel Rodelika

    Op voorraad

    Nieuwe selectie van een Duitse biodynamist. Zeer goede opslagvariëteit. Zeer kleurrijke rode wortel. Zeer goede smaak.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Wortel paars "bloedrood"

    Op voorraad

    Stompe, kegelvormige perzik met paarse schil en oranje vruchtvlees. Winterhard, snelgroeiend ras met goede houdbaarheid..

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Wortel geel stomp van de Doubs

    Op voorraad

    Late variëteit. Mooie cilindrische wortel met geel vruchtvlees en schil. Foerage soort maar ook uitstekende groente wortel, zeer aromatisch. Uitstekende houdbaarheid.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Wortel Flakkeese 2

    Niet op voorraad

    Late variëteit, productief en met uitstekende houdbaarheid. Wortel stompe, oranjerode. Interessant voor alle grondsoorten, zelfs klei. Late seizoensvariëteit.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Wortel vroege uit Amsterdam

    Op voorraad

    Zeer vroeg ras voor de vroege teelt. Lange, dunne, cilindrische wortel zonder kern. Sappig en zeer aromatisch vruchtvlees.

    • Zaai of plant-datum : février-août
    € 3,20
  • Wortel vroege Oxhella

    Niet op voorraad

    Biodynamische selectie van het Engelse ossenhart ras. Vroeg ras met korte (12-16 cm), driehoekige wortels. Uitzonderlijk aromatische en zoete smaak. Zaaien van de lente tot de herfst voor de oogst twee en een halve tot drie maanden later.

    • Zaai of plant-datum : février-août
    € 3,20
  • Wortel Gniff

    Niet op voorraad

    Ooude originele variëteit met goede houdbaarheid afkomstig uit Ticino.< br />Paars van buiten en wit van binnen.< br /> Zeer aromatische smaak. Uitstekend gekookt, alleen of gemengd met andere gekleurde wortelen.>

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Wortel Blanche des Vosges

    Op voorraad

    Eeuwenoude variëteit met witte, stompe, zeer geschouderde wortels, vrij smakelijk als ze jong worden genomen of als ze rijp zijn als veevoeder worden gebruikt. Zeer goede opbrengsten en goede winteropslag.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Wortel uit Chantenay rood hart 2

    Op voorraad

    Traditionele, winterharde soort met een kegelvormige, bijna driehoekige, volumineuze, halflange wortel met een afgeronde top. Zeer kleurrijk vruchtvlees met een rood hart. Het vruchtvlees is zeer kleurrijk.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Wortel vroege uit Milaan

    Niet op voorraad

    Nantaise 2 type, vroeg (90-100 dagen) met gladde, cilindrische, halflange, sappige wortels.

    • Zaai of plant-datum : février-août
    € 3,20
  • Wortel Dolciva

    Op voorraad

    Nantaise type (120 dagen), zomer- en herfstvariëteit, met cilindrische, gladde, halflange wortels. Voor dagelijks gebruik met een goede houdbaarheid..

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Wortel Géante de Tilques

    Op voorraad

    Laat variëteit en zeer winterhard ras, met grote afmetingen en groot blad. Cilindro-conische wortelvorm, 20 tot 30 cm lang. Smakelijke en zeer aromatische wortel met oranjerood vruchtvlees. Plaatselijke variëteit uit de streek van Tilques in het westen van het Marais de Saint Omer (62).

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Wortel gemengd

    Op voorraad

    < span>Selectie van 4 variëteiten wortelen van verschillende kleuren (geel, wit, paars en oranje) en identieke ontwikkeling.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Wortel Marché de Paris

    Niet op voorraad

    • Zaai of plant-datum : février-août
    € 3,20
  • Wortel lang geel uit België

    Op voorraad

    Een oude regionale variëteit die kan worden teruggevoerd tot de 19deeeuw. Hij werd in die tijd als de beste beschouwd als voedergewas, maar ook voor menselijke consumptie als bewaarwortel. De kleur kan variëren van lichtoranje tot geel. De smaak is zeer aromatisch en lichtjes zoet. Om gekookt te eten, alleen of in een pot.

    • Zaai of plant-datum : mai-juin
    € 3,20

Wortelen zijn een van de meest geteelde groenten in Europa.

Oorsprong

De wortel is een Europese groente bij uitstek, en zijn wilde vorm is zeer wijdverbreid.

Reeds in de 10e eeuw werd het als groente gegeten.

Vandaag is het een van de meest geconsumeerde groenten en dankzij de grote variëteit aan variëteiten kunnen wortelen het hele jaar door worden geteeld.

De oranje peen is sinds de 18e eeuw de meest geteelde peen. Maar tegenwoordig worden de oude witte, paarse en gele variëteiten herontdekt, omdat ze vaak aromatischer, rijker aan droge stof en dus voedzamer zijn.

Aarzel niet om er een plaatsje voor te reserveren in uw moestuin!

Voedingswaarde

Wortelen zijn rijk aan vezels, carotenoïden en vitamine A - B6 - K. Carotenoïden zijn verbindingen die onder andere antioxiderende eigenschappen hebben.

Teelt

Wortelen vereisen een diepe voorbereiding van de grond en bemesting in het voorgaande jaar. Wortelen kunnen, afhankelijk van de soort, het hele jaar door worden geteeld, en de grond moet schoon en fris worden gehouden door te schoffelen.
Zaaien in rijen met 30 cm tussenruimte en 1 cm diep. Uitdunnen tot 5 cm wanneer de planten 2-3 bladeren hebben.

Oogst

Na 80 tot 100 dagen voor vroege rassen en 120 tot 140 dagen voor bewaarrassen

Advies

Paarse, gele en witte variëteiten hebben minder last van de wortelvlieg

Haut de la page