Radijs

Radijs

Radijs (Raphanus sativus) is een plantensoort behorend tot de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae), waartoe ook groenten zoals kool, broccoli en raap behoren. Ze worden veel gekweekt vanwege hun eetbare wortels, die gewaardeerd worden om hun pittige en knapperige smaak.

Er zijn verschillende soorten radijs, waaronder serre- of broeiradijs, maandradijs (ook wel bekend als lente- of seizoensradijs) en herfst- en winterradijs. Het verschil zit in hun groeiperiode en optimale groeiomstandigheden.

Ontdek ons ruime aanbod van biologische en reproduceerbare radijszaden.

Filter

15 producten

Radijs (Raphanus sativus), is een knolgewas dat behoort tot de Brassicaceae-familie. Het is een populaire groente die wereldwijd wordt geteeld vanwege zijn sappige, knapperige wortel en pittige smaak.

Het is een tweejarige plant, maar wordt meestal als eenjarige plant geteeld. Het heeft een rozet van bladeren aan de basis en ontwikkelt een knolachtige wortel die eetbaar is. De bladeren zijn groen en kunnen ook worden gegeten. Radijsplanten produceren bloemen met delicate bloembladen in verschillende kleuren, waaronder wit, roze, paars en geel.

Radijs wordt verondersteld afkomstig te zijn uit Zuidoost-Azië, waar het al duizenden jaren wordt geteeld. Van daaruit verspreidde het zich naar andere delen van de wereld. Radijzen werden door de oude Grieken en Romeinen verbouwd en waren populair in de middeleeuwse Europese keuken.

Radijzen gedijen goed in koele klimaten en groeien het beste in de lente en de herfst. Ze hebben een kort groeiseizoen van ongeveer 20-30 dagen, wat betekent dat ze snel kunnen worden geoogst. Radijszaadjes kunnen direct in de volle grond worden gezaaid op een diepte van ongeveer 1-2 centimeter. Het is belangrijk om ze regelmatig water te geven om een goede groei te bevorderen. Radijsplanten vereisen een zonnige of halfschaduwrijke locatie en goed doorlatende grond.

Radijs wordt meestal rauw gegeten en kan worden toegevoegd aan salades, sandwiches of als garnering voor verschillende gerechten. Het biedt een knapperige textuur en een pittige smaak die een frisse en scherpe smaak toevoegt aan gerechten. De bladeren van de radijs zijn ook eetbaar en kunnen worden toegevoegd aan salades of gebruikt worden als kookgroente. Radijzen kunnen ook worden gepekeld of ingelegd voor langere houdbaarheid.

Er zijn verschillende soorten radijs, waaronder serre- of broeiradijs, maandradijs (ook wel bekend als lente- of seizoensradijs) en herfst- en winterradijs. Het verschil zit in hun groeiperiode en optimale groeiomstandigheden.

  • Serre- of broeiradijs zijn bijzonder vroege radijzen, geschikt voor het zaaien onder een tunnel of voor zeer vroege zaaiingen in het seizoen. Ze kunnen zeer snel worden geoogst.
  • Maandradijzen "voor elke maand" worden geteeld tijdens de lente- en zomermaanden. Dit zijn radijzen met een korte groeicyclus, ze kunnen relatief snel worden gezaaid en geoogst, binnen enkele weken.
  • Herfst- en winter radijzen zijn specifiek aangepast aan koelere groeiomstandigheden en worden geteeld tijdens de koudere maanden van het jaar. Deze radijzen worden vaak gekenmerkt door langere groeirassen.

Een unieke ervaring

We doen er alles aan om u een veilige en persoonlijke navigatie te bieden. Hiervoor gebruiken wij cookies om u aanbiedingen te doen die zijn afgestemd op uw interessegebieden, om anoniem statistische gegevens te verzamelen en om uw bezoek zo aangenaam mogelijk te maken. Google kan uw persoonlijke gegevens en cookies gebruiken om haar advertenties te personaliseren.

Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd

Subtotaal van uw winkelwagen (1 item) :
Mijn winkelwagen Doorgaan