Aromatische en Medische Kruiden

Kruiden en geneeskrachtige planten voor uw biologische tuin

Biologische kruiden en geneeskrachtige planten worden gebruikt als kruiderij, aftreksel of geneesmiddel.

Ze kunnen vers of gedroogd worden gegeten.

Maak plaats voor hen in uw tuin en geniet van hun voordelen!

Meer lezen
per pagina
  • Dille

    Op voorraad

    Eenjarig, winterhard met mooie gele bloemschermen. Anijssmaak en zeer aromatisch. Het blad wordt rauw gegeten als specerij of als kruidenthee..

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,00
  • Basilicum citronella

    Op voorraad

    Variëteit van kleinbladige basilicum met citroengrasgeur. Uitstekend in kruidenthee, in Aziatische gerechten... Behoudt zijn aroma na het drogen. Hoogte: 30 cm

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Basilicum grote groene

    Op voorraad

    De meest gebruikte soort basilicum. Bossige groeiwijze met grote, zeer aromatische bladeren. Veel gebruikt voor pesto's en pistous. Hoogte: 40 cm

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Basilicum purper

    Op voorraad

    Variëteit zeer decoratief en originele paarse kleur. Bossige groeiwijze met grote, zeer aromatische bladeren. Heel populair zowel op het bord, waar hij kleur toevoegt, als in bloembedden. Hoogte: 40cm

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Basilicum slabladeren

    Niet op voorraad

    Een basilicumras met een bossige groeiwijze en zeer grote, zachtgroene, zeer aromatische bladeren van 6 tot 10 cm. Heel interessant om pesto te maken. Hoogte: 40-50 cm

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Kamille matricaria

    Op voorraad

    Ook bekend als Duitse kamille, heeft het een zeer aangename smaak bij gebruik als kruidenthee. Het wordt gebruikt in de samenstelling van een van de biodynamische preparaten voor compost. Goede begeleidingsplant voor het evenwicht in de tuin, hij trekt veel hulpinsecten aan en verstoort schadelijke insecten door zijn geur...

    • Zaai of plant-datum : maart-april
    € 3,00
  • Nigelle aromatisch

    Op voorraad

    Ook bekend als zwarte komijn. Dit is het zaad dat wordt gebruikt. Het zeer aromatische zaad maakt onder meer deel uit van de "vier specerijen"-kruiding. Lichtblauwe bloem. Niet veeleisende plant. Gemakkelijk te kweken. Het zaad rijpt in augustus. Als de capsules bruin zijn, klop je ze in een zakje, ....

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,00
  • Peterselie plat gewoon

    Op voorraad

    Variëteit met plat, ondiep ingesneden, zeer geurig loof. Zeer krachtige groei.

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Wortel-Peterselie

    Op voorraad

    Variëteit die vlezige, kegelvormige wortels vormt met een fijne peterseliesmaak en lichtjes zoet. Gegeten zoals pastinaken, alleen of in potten, soepen... Het loof wordt net als peterselie gebruikt wanneer het wordt gesneden. De bladeren worden op dezelfde manier gebruikt als peterselie.

    • Zaai of plant-datum : avril-mai
    € 3,00
  • Tuin-Goudsbloem

    Op voorraad

    Zowel geneeskrachtige als aromatische plant. De bloemen (bloemblaadjes) worden vers gebruikt in salades, omeletten... De bladeren, wanneer jong, gaan ook bij salades. Ze hebben antiseptische, schimmelwerende en antibacteriële eigenschappen. .

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Perilla purper

    Op voorraad

    Een aromatische plant met antiseptische eigenschappen, die in Japan gebruikt wordt voor het conserveren van voedsel. Het heeft mineraliserende eigenschappen. Het wordt rauw gebruikt zoals peterselie. De bladeren worden vaak verward met die van paarse basilicum. Hoogte: 80 cm

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Chinese look

    Op voorraad

    Of Chinese bieslook. Overblijvende, bolvormige plant, inheems in Azië. Lange, dunne, platte bladeren met een knoflookachtige smaak. Eet als bieslook. Eetbare witte bloemen.

    • Zaai of plant-datum : april-juli
    € 3,00
  • Engelwortel

    Op voorraad

    Tweejaarlijks. Een zeer mooie schermbloemige plant die tot 2m kan groeien. honingdragende plant. Het is een plant met een lange levensduur en wordt vaak vergeleken met ginseng. Het is carminatief, digestief, stimulerend.... De zaden worden gebruikt in gebak en bepaalde likeuren. De stengels en bladstelen worden gebruikt in gekonfijt water.

    • Zaai of plant-datum : augustus-september of fébruari-maart
    € 3,00
  • Venkel gewoon

    Niet op voorraad

    Meerjaarige plant met gevederd, groen blad en een sterke anijssmaak. Het wordt gekweekt voor zijn zaad dat uitstekend is in kruidenthee, likeur, peperkoek, soep... Het verse blad brengt ook veel gerechten op smaak, zoals aardappelen, salades, vis, azijn... Hoogte: 15 cm.

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Venkel Bronskleurig

    Op voorraad

    Meerjarige plant met gevederd, koperbruin loof, zeer decoratief en met een sterke anijssmaak. Het wordt gekweekt voor zijn zaad dat uitstekend is in kruidenthee, likeur, peperkoek, soep... Het verse blad brengt ook veel gerechten op smaak, zoals aardappelen, salades, vis, enz.

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Lavendel

    Op voorraad

    Groeit van nature in de bergachtige streken van Zuid-Frankrijk. Wintergroene heester met grijsgroene bladeren en aren van geurende mauveblauwe, sterk bloeirijke bloemen. Winterhard in goed doorlatende, kalkrijke, zonnige grond. Met zijn bladeren, een zeer...

    • Zaai of plant-datum : mai-juillet
    € 3,00
  • Wilde marjolein

    Niet op voorraad

    Een buitengewoon geurige plant die uitstekende kalmerende kruidenthee maakt en veel gerechten zoals pizza, stoofpotjes... Hij is zeer bloeirijk en trekt veel vlinders aan. Hoogte: 60 cm

    • Zaai of plant-datum : mai-juillet
    € 3,00
  • Echt lepelblad

    Op voorraad

    Meerjarige afkomstig uit China. Platte bladeren met een knoflookachtige smaak, witte bloemen. Gegeten als bieslook. Dezelfde teeltmethoden als bieslook.

    • Zaai of plant-datum : mei-augustus
    € 3,00
  • Bonekruid des Montagnes

    Niet op voorraad

    Meerjarige, zuidelijk, maar zeer winterhard. Het heeft een licht kruipende groeiwijze met houtachtige stengels en smalle bladeren, zeer aromatisch. Het wordt gebruikt als smaakmaker bij bonen, tuinbonen... Spijsverteringsplant. Hoogte: 20 cm

    • Zaai of plant-datum : mai-juillet
    € 3,00
  • Verbena Officinalis

    Niet op voorraad

    Meerjarige. Geneeskrachtige plant ook wel venusgras genoemd. De bladeren zijn sterk ingesprongen. In de midzomer produceert hij dichte aren van kleine roze-lila bloemen. Het zijn de bloeiende toppen die worden gebruikt in digestieve, kalmerende, koorts en migraine theeën...

    • Zaai of plant-datum : april-juli
    € 3,00
  • Alsem

    Op voorraad

    Meerjarige en geneeskrachtige plant met prachtige gesneden grijsgroen bladeren. De infusie van verse bladeren en bloeiende toppen is een goed natuurlijk insecticide (zwarte bladluis, vlooienkever, witte vlieg...). Kan ook gebruikt worden als een anti-mot, insectenafweermiddel... Bloeit van juli tot oktober Hoogte: 10....

    • Zaai of plant-datum : maart-april
    € 3,00
  • Achillea Duizendblad

    Op voorraad

    Wilde, geneeskrachtige plant met fijn verdeeld donkergroen loof dat in lage matten groeit. De kleine witte bloemen vormen bloemschermen aan de top van lange, spaarzaam bebladerde stengels. Gebruikt in een 502 biodynamische bereiding heeft deze plant, alleen al door haar aanwezigheid, gunstige effecten op de gezondheid van het lichaam.

    • Zaai of plant-datum : april-juli
    € 3,00
  • Dropplant

    Op voorraad

    Zo ook bekend als anijs hysop. Een meerjarige en geneeskrachtige plant die compacte kluiten vormt van middelgroene bladeren met een anijsgeur. In de midzomer verschijnen lange aren met lila bloemen, waar insecten en vlinders dol op zijn. Het is een honingplant. Het wordt gebruikt als een infuus ....

    • Zaai of plant-datum : maart-mei
    € 3,00
  • Paars Vingerhoedskruid

    Op voorraad

    Giftige plant met geneeskrachtige eigenschappen, tweejarig. Geeft in de zomer lange rechtopstaande bloeistengels met prachtige buisvormige bloemen, fushiaroze. Bloeit in de vroege zomer. Gebruik: als perkplant, onderbeplanting, snijbloem. Trekt nuttige insecten aan. Giftige plant. Hoogte: 80-120 cm

    • Zaai of plant-datum : avril-mai ou août-septembre
    € 3,00

Kruiden en geneeskrachtige planten voor uw biologische tuin


Aromatische kruiden worden gebruikt als kruiderij, aftreksel of geneesmiddel. Ze zijn heilzaam voor het lichaam als rustgevend en spijsverteringsbevorderend middel, maar ook vanwege hun hoge gehalte aan vitaminen en mineralen.

Geneeskrachtige planten kunnen ook worden gekweekt in uw biologische tuin om te worden gebruikt als remedies. Maar alvorens ze te bereiden, raden wij u aan u te informeren over hun dosering.

Kruiden en geneeskrachtige planten worden vers of gedroogd geconsumeerd.

Cultuur


Velen van hen komen uit het Middellandse-Zeegebied. Ze moeten worden gekweekt op een zonnige plaats met goed doorlatende grond. De aroma's zullen intenser zijn.

Het aromatische gehalte is het hoogst net voor de bloei, tijdens het zomerseizoen.

Sommige kruiden geven de voorkeur aan schaduw, zoals peterselie, rucola, citroenmelisse, brandnetel, enz.

Aarzel niet om vaste planten in het voorjaar terug te knippen voor een compactere groei.

Tip

Voor meer informatie bevelen wij deze boeken aan

  • 55 plantes médicinales dans mon potager
  • Cuisinez les herbes aromatiques
  • Les plantes aromatiques au jardin

Haut de la page