Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Muskaatpompoenen – Cucurbita moschata
Ontdek onze biologische en zaadvaste muskaatpompoenzaden. Tot Cucurbita moschata behoren bekende pompoenen zoals Butternut en Honeynut, maar ook grotere bewaarrassen en lange variëteiten die je jong of volledig rijp kunt oogsten.
Muskaatpompoenen hebben doorgaans stevig, zoet en aromatisch vruchtvlees. Ze houden van warmte en hebben wat tijd nodig om goed te rijpen. Zaai ze daarom vroeg voor en geef ze een zonnige, beschutte plaats.
Filter
9 producten
-
![Muskaatpompoen Sucrine du Berry]( "Muskaatpompoen Sucrine du Berry")
Niet op voorraad -
![Muskaatpompoen Futsu Black]( "Muskaatpompoen Futsu Black")
-
![Muskaatpompoen Honeynut]( "Muskaatpompoen Honeynut")
Niet op voorraad -
![Muskaatpompoen Violina]( "Muskaatpompoen Violina")
-
![Muskaatpompoen Carat]( "Muskaatpompoen Carat")
Niet op voorraad -
![Muskaatpompoen Butternut]( "Muskaatpompoen Butternut")
Niet op voorraad
Welke muskaatpompoen kies je?
Muskaatpompoenen behoren tot de soort Cucurbita moschata. Ze verschillen sterk in vorm, grootte, smaak en bewaartijd. De beschikbare ruimte en het gebruik in de keuken bepalen dus mee welk ras het best bij je past.
| Type | Voorbeelden | Belangrijkste eigenschappen |
|---|---|---|
| Klassieke butternut | Butternut, Honeynut en Violina | Langwerpige vruchten met stevig, zoet vruchtvlees |
| Grote bewaarpompoen | Hiver de Provence | Grote geribde vruchten voor soep, puree, gratin en bewaring |
| Kleinere of middelgrote bewaarpompoen | Sucrine du Berry en Futsu Black | Aromatisch vruchtvlees en een handzamer formaat |
| Lange muskaatpompoen | Longue de Nice en Trompe d’Albenga | Jong te gebruiken als courgette of rijp als pompoen |
Bekijk steeds de afzonderlijke productfiche voor de precieze grootte, groeiwijze, smaak en bewaareigenschappen van het ras.
Butternut, Honeynut of Violina
De klassieke Butternut vormt langwerpige, beige vruchten met oranje vruchtvlees. Het is een veelzijdige pompoen voor soep, puree, geroosterde bereidingen en ovenschotels.
Honeynut produceert kleinere vruchten. Dat formaat is handig voor kleinere huishoudens of wanneer je een volledige pompoen in één bereiding wilt verwerken.
Violina heeft eveneens een langwerpige vorm. Het vruchtvlees is stevig en leent zich goed voor bereidingen waarin de smaak en structuur van de pompoen duidelijk aanwezig mogen blijven.
Hiver de Provence
Hiver de Provence is een sterk rankend en vrij laat ras. Het vormt grote, afgeplatte vruchten met diepe ribben. Tijdens het rijpen verkleurt de aanvankelijk donkergroene schil naar oker.
Het dikke, oranje vruchtvlees is lichtzoet, aromatisch en geschikt voor soep, puree, gratin, brood en hartige taart. Door zijn omvang vraagt dit ras veel plaats en een voldoende lang, warm seizoen.
Longue de Nice en Trompe d’Albenga
Deze lange muskaatpompoenen kun je op twee momenten oogsten.
Jonge vruchten worden op dezelfde manier gebruikt als courgettes. Laat je ze verder uitgroeien en volledig rijpen, dan ontwikkelen ze steviger vruchtvlees en kun je ze als bewaarpompoen gebruiken.
Dat maakt deze rassen interessant voor wie tijdens één seizoen zowel jonge als rijpe vruchten wil oogsten. Houd wel rekening met hun krachtige, rankende groei.
Wanneer zaai je muskaatpompoenen?
Zaai van maart tot april binnen of in een verwarmde serre, bij ongeveer 20 °C. Gebruik afzonderlijke potjes en leg één zaad per pot enkele centimeters diep.
De planten groeien snel. Zaai daarom niet te vroeg wanneer je ze niet voldoende licht en ruimte kunt geven.
Rechtstreeks buiten zaaien kan vanaf mei, zodra de bodem voldoende is opgewarmd. In België en Nederland geeft voorzaaien meestal een vroegere en betrouwbaardere oogst.
Plant de jonge pompoenen pas buiten wanneer de kans op nachtvorst voorbij is, doorgaans vanaf half mei. Laat ze vooraf enkele dagen geleidelijk wennen aan de buitenomstandigheden.
Waar plant je muskaatpompoenen?
Kies een zonnige, warme en beschutte plaats. Muskaatpompoenen groeien het best in een vruchtbare, humusrijke en goed doorlatende bodem.
Meng rijpe compost door de grond of plant op een met compost verrijkte plaats. Geef bij droogte voldoende water aan de voet van de plant. Probeer bladeren en vruchten niet onnodig nat te maken.
De meeste muskaatpompoenen vormen lange ranken. Reken voor sterk groeiende rassen op één tot twee meter ruimte tussen de planten en leid de ranken eventueel langs de rand van de moestuin.
Wanneer zijn muskaatpompoenen rijp?
Oogst bewaarpompoenen wanneer:
-
de vrucht haar uiteindelijke kleur heeft bereikt;
-
de schil hard is en niet gemakkelijk met een vingernagel kan worden ingedrukt;
-
de steel droog en kurkachtig begint te worden;
-
het loof aan het einde van het seizoen afsterft.
Snijd de vrucht af en laat een stuk van de steel zitten. Draag een pompoen nooit aan die steel, want beschadiging verkort de bewaartijd.
Oogst voor de eerste nachtvorst. Laat de vruchten bij droog weer nog enkele dagen narijpen op een warme, beschutte plaats.
Hoe bewaar je muskaatpompoenen?
Bewaar alleen volledig rijpe en onbeschadigde vruchten. Kies een droge, goed verluchte plaats waar het niet vriest. Leg de pompoenen naast elkaar en controleer ze geregeld op zachte plekken of beginnende aantasting.
De exacte bewaartijd verschilt per ras en hangt ook af van de rijpheid bij de oogst en de bewaaromstandigheden.
Veelgestelde vragen over muskaatpompoenen
Is butternut een muskaatpompoen?
Ja. Butternut behoort tot de soort Cucurbita moschata en is een van de bekendste muskaatpompoenen.
Kun je muskaatpompoenen buiten telen?
Ja. In België en Nederland lukt de buitenteelt goed op een zonnige en beschutte plaats. Vroeg voorzaaien is aan te raden, omdat sommige rassen vrij laat rijpen.
Kun je een muskaatpompoen jong eten?
Dat kan bij bepaalde lange variëteiten, zoals Longue de Nice en Trompe d’Albenga. De jonge vruchten worden dan op dezelfde manier bereid als courgettes.
Kan een muskaatpompoen klimmen?
De ranken kunnen langs een stevig hekwerk worden geleid. Ondersteun zware vruchten afzonderlijk, want niet iedere constructie kan hun gewicht dragen.
Kun je zelf zaden van muskaatpompoenen oogsten?
Ja, maar verschillende rassen van Cucurbita moschata kunnen onderling kruisen. Wil je het ras zuiver bewaren, dan moet je kruisbestuiving voorkomen en de bloemen gecontroleerd bestuiven.