> Groenten>Selder

Selder

Selderij

Selderij is afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied. Tot de Renaissance werd hij als geneeskrachtige plant gebruikt.

Tegenwoordig wordt selderij als groente geteeld. De stengels, bladeren, wortels en zaden worden gegeten.

Meer lezen

Selderij

Origine

Selderij is afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied. Tot de Renaissance werd hij als geneeskrachtige plant gebruikt.

Tegenwoordig wordt selderij als groente geteeld. De stengels, bladeren, wortels en zaden worden gegeten.

Het is een zeer aromatische groente die ook wordt gebruikt om soepen op smaak te brengen... Het is rijk aan vitamine C, vezels en sporenelementen.

Afhankelijk van het ras wordt het gegeten:

De bladsteel, die meer of minder breed en vlezig is, afhankelijk van de variëteit, voor de zogenaamde "geribde" variëteiten;
De stengel en de bladeren voor de soorten die bekend staan als "vertakking" of "stekken";
De wortel voor de rassen bekend als "raves".


Teelt


Alle selderij vereist koele, goed verwarmde grond, rijk aan humus.

Aarzel niet om te mulchen om de grond vochtig te houden.

De traaggroeiende rassen "rabe" en "ribbel" kunnen vanaf februari-maart onder beschutting worden gezaaid.

Advies

Pas op voor overtollig water op de bladeren, want selderij is zeer gevoelig voor Septoria (bladroest).

Zet hem 's morgens op een goed geventileerde, zonnige plek!

  • Funcional cookies

    Required and HttpOnly cookies - Session cookies required for browsing the website and using it's basic funcions. This cookies are required for the website to run properly.

    • Prestashop required cookie. HttpOnly.
    • Cookie manager module for prestashop. Required for control other cookies.
    Statistics cookies

    Statistics - Cookies that provide anonymous information about visits for individual browser sessions. Using these statistics, we can reach recipients more accurately.

    • Google cookies for Google Analytics.
    • Google TAG for Analytics and Google functions.
    • Session Cookie. Required.
    Marketing cookies

    Marketing cookies - are used to display accurate and relevant advertisements for the user, making the browsing experience more engaging.

    • Facebook pixel for FB marketing systems
    Unclassified cookies

    Cookies that we are in the process with an unclassified category.

Allow necessary
Allow selected
Allow all
Haut de la page