Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Bonen
De boon, die meestal voor zijn bonen of peulen wordt geteeld, komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Ontdekt door Christopher Columbus, werd het in Europa geïntroduceerd in de 16e eeuw.
Bonen bestaan in verschillende variëteiten en vormen.
Ze zijn relatief gemakkelijk te telen en zeer wijdverspreid (het is de meest geconsumeerde groene groente in Frankrijk en België).
Bonen bevatten weinig calorieën en veel vezels.
Ontdek ons ruime aanbod van biologische en reproduceerbare bonenzaden (oude rassen, regionale variëteiten, ...).
Subcategorieën
Filter
36 producten
-
![Stamslaboon Codair]( "Stamslaboon Codair")
-
![Boterboon Rocbrun]( "Boterboon Rocbrun")
-
![Stamdroogboon Langue de feu]( "Stamdroogboon Langue de feu")
-
![Stamdroogboon Borlotto]( "Stamdroogboon Borlotto")
Niet op voorraad -
![Stokdroogboon Mäis type Tarbais]( "Stokdroogboon Mäis type Tarbais")
Niet op voorraad -
![Stokslaboon uit Mechelen]( "Stokslaboon uit Mechelen")
-
![Stampeulboon Calvy]( "Stampeulboon Calvy")
-
![Stamdroogboon Flageolet rood]( "Stamdroogboon Flageolet rood")
-
![Haricot nain à écosser Canadian Wonder]( "Haricot nain à écosser Canadian Wonder")
Niet op voorraad -
![Haricot nain mangetout beurre Dior]( "Haricot nain mangetout beurre Dior")
Niet op voorraad -
![Haricot Argus]( "Haricot Argus")
Niet op voorraad -
![Stamslaboon Marymov]( "Stamslaboon Marymov")
-
![Boterboon Helios]( "Boterboon Helios")
-
![Stamslaboon Prélude]( "Stamslaboon Prélude")
Niet op voorraad
Boon zaden
De boon (Phaseolus vulgaris) is een eenjarige plant die behoort tot de vlinderbloemigen (Fabaceae). Oorspronkelijk afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika, wordt deze plant wereldwijd veelvuldig geteeld voor zijn peulen en zaden, die rijk zijn aan voedingsstoffen.
Kenmerken van de boon
De boon is een eenjarige plant waarvan de grootte aanzienlijk kan variëren afhankelijk van de variëteit. Hij kan een hoogte bereiken van 30 cm tot 2 meter. Lage variëteiten blijven compact en worden meestal niet hoger dan 30 tot 60 cm, terwijl klimmende variëteiten tot 2 meter hoog kunnen worden en vaak ondersteuning nodig hebben in de vorm van een rek of stok.
De bloemen van de boon, die wit, geel, roze of paars kunnen zijn, worden meestal bestoven door bijen en vlinders. Na de bestuiving ontwikkelen deze bloemen zich tot peulen die de bonenzaden bevatten. Deze peulen kunnen in verschillende stadia van rijpheid worden geoogst, afhankelijk van het beoogde gebruik.
Oogst van bonen
De peulen kunnen jong worden geoogst, wanneer ze nog mals zijn en de zaden nauwelijks gevormd, om te worden geconsumeerd als sperziebonen. Voor droge bonen worden de peulen aan de plant gelaten tot ze volledig rijp zijn en beginnen te drogen.
Voedingswaarde
Bonen zijn een uitstekende bron van eiwitten, vezels, vitaminen (met name B-vitaminen) en mineralen zoals ijzer, magnesium en kalium. Ze zijn een belangrijk onderdeel van veel keukens wereldwijd en worden gebruikt in diverse gerechten, van soepen en stoofschotels tot salades en purees.
Teelttips
De boon is relatief gemakkelijk te kweken. Hier zijn enkele tips voor een succesvolle teelt:
-
Bodemtype: Bonen kunnen worden gekweekt in verschillende bodemsoorten, maar ze geven de voorkeur aan goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal. Vermijd zware kleigronden of waterverzadigde bodems.
-
Zaaien: Zaai de bonenzaden direct in de volle grond na de laatste vorst, wanneer de bodemtemperatuur minimaal 10-12°C is. Plant de zaden op een diepte van 2 tot 3 cm en met een tussenruimte van 10 tot 15 cm voor lage variëteiten en 20 tot 30 cm voor klimmende variëteiten.
-
Licht: Bonen houden van een zonnige standplaats voor de beste groei en productie van peulen.
-
Verzorging: Houd de grond gelijkmatig vochtig, maar niet te nat. Gebruik mulch om vocht vast te houden en onkruid te onderdrukken. Voor klimmende variëteiten biedt een klimrek of stokken ondersteuning.
-
Bescherming tegen ziekten en plagen: Controleer regelmatig op tekenen van ziekten zoals roest of antracnose, en op insectenplagen zoals bladluizen en kevers. Behandel indien nodig met biologische methoden zoals natuurlijke insecticiden of plantenextracten.
Ecologische voordelen
Net als andere vlinderbloemigen hebben bonen de mogelijkheid om atmosferische stikstof vast te leggen in de bodem dankzij symbiotische bacteriën in hun wortels. Dit verrijkt de bodem met stikstof, vermindert de behoefte aan chemische meststoffen en verbetert de bodemvruchtbaarheid voor toekomstige gewassen.
Conclusie
De boon is een veelzijdige en voedzame plant, gemakkelijk te kweken en gunstig voor het ecosysteem van uw tuin. Of het nu gaat om de oogst van sperziebonen of droge bonen, deze plant is een uitstekende keuze om uw moestuin en dieet te verrijken.