Bonen
Ontdek onze biologische en zaadvaste bonenrassen: fijne prinsessenbonen, malse slabonen, boterbonen, droogbonen en klimmende stokbonen. Kies het type dat past bij je smaak, de beschikbare ruimte en de gewenste oogst.
Subcategorieën
36 producten
Welke bonen kies je voor je moestuin?
Bonen zijn productieve en vrij gemakkelijk te telen groenten. Toch verschillen de rassen sterk. Sommige vormen lage, compacte planten, andere klimmen langs stokken. Bij slabonen eet je de volledige peul, terwijl droogbonen worden geteeld voor de rijpe zaden.
Stambonen of stokbonen?
Stambonen blijven laag en hebben geen klimsteun nodig. Ze nemen weinig plaats in en zijn geschikt voor kleinere moestuinen en verhoogde bakken. De oogst is meestal vrij geconcentreerd.
Stokbonen klimmen en hebben stokken, een rek of een stevig net nodig. Ze benutten de hoogte van de moestuin, produceren doorgaans over een langere periode en zijn gemakkelijker rechtopstaand te plukken.
Slabonen of droogbonen?
Bij slabonen eet je de volledige jonge peul. Binnen deze groep vind je fijne prinsessenbonen, vlezige stamslabonen, boterbonen en klimmende stokslabonen.
Droogbonen laat je volledig aan de plant afrijpen. Na het drogen worden de zaden uit de peulen gehaald en bewaard voor gebruik in soepen, stoofschotels en andere gerechten.
De verschillende soorten bonen
Fijne stamslabonen of prinsessenbonen
Deze rassen vormen lange, smalle en bijzonder malse peulen. Je plukt ze jong voor de beste smaak en textuur. Sommige oude rassen moeten zeer regelmatig worden geoogst, terwijl recentere variëteiten langer draadloos blijven.
Bekijk onze fijne stamslabonen en prinsessenbonen.
Stamslabonen
Stamslabonen vormen volledig eetbare peulen die doorgaans wat langer mals blijven. Afhankelijk van het ras kunnen ze fijn of vlezig, groen, paars of gemarmerd zijn. De planten blijven laag en hebben geen steun nodig.
Bekijk onze stamslabonen.
Boterbonen
Boterbonen zijn stambonen met gele peulen. Ze worden jong geoogst en volledig gegeten. Hun kleur maakt ze gemakkelijk terug te vinden tussen de bladeren.
Bekijk onze boterbonen.
Stokslabonen
Stokslabonen vormen eetbare peulen aan klimmende planten. Ze nemen weinig grondoppervlak in en kunnen gedurende een lange periode blijven produceren wanneer je regelmatig plukt.
Bekijk onze stokslabonen.
Stamdroogbonen
Stamdroogbonen blijven laag en worden geteeld voor hun rijpe zaden. Laat de peulen aan de plant drogen voordat je de bonen oogst en verder laat nadrogen.
Bekijk onze stamdroogbonen.
Stokdroogbonen
Stokdroogbonen klimmen langs een steun en worden eveneens geteeld voor hun gedroogde zaden. Ze combineren een beperkte grondoppervlakte met een oogst in de hoogte.
Bekijk onze stokdroogbonen.
Bonen zaaien en oogsten
Zaai bonen rechtstreeks in de volle grond zodra de bodem voldoende is opgewarmd en er geen risico op nachtvorst meer bestaat. In België en Nederland is dat meestal vanaf mei. Kies een zonnige plaats en een losse, goed doorlatende bodem.
Zaai eventueel meerdere keren met enkele weken tussenruimte om de oogst te spreiden. Geef water bij droogte, vooral tijdens de bloei en de vorming van de peulen.
Pluk slabonen regelmatig. Zo blijven ze mals en blijft de plant nieuwe bloemen produceren. Droogbonen laat je juist volledig afrijpen voordat je de peulen oogst.
Hulp nodig bij je keuze? Lees hoe je het juiste bonenras kiest.
Voor alle zaai-, verzorgings- en oogstadviezen kun je terecht in onze gids Succes met je bonen: onze teelttips.