Courgette

Courgettes (curcubita pepo)

De courgette is ongeveer 9000 jaar geleden gedomesticeerd en komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika en Mexico. Het werd rond de 16e eeuw in Europa geïntroduceerd.

Courgettes zijn gemakkelijk te telen, hebben een bossige groeiwijze en worden het best jong gegeten.

Meer lezen
  • Courgette Black beauty

    Op voorraad

    Gemakkelijk te kweken. Dit is een klassieke, bossige variëteit die geen loper is. Langwerpige, donkergroene, glanzende vruchten. Overvloedige productie. Kan een tweede keer worden gezaaid op Sint Jan voor een herfstoogst. Jong geoogst, is het zeer interessant om te koken.

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Courgette Verte d'Italie

    Niet op voorraad

    Niet-lopende variëteit, groeikrachtig en productief. Lange, groene, zilvergestreepte vruchten. De soort is geen hardloper.

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Courgette Petite Grise d'Alger

    Op voorraad

    Eerste en productieve variëteit die kleine, lichtgroene, fijngestreepte vruchten geeft. Uitstekende eetkwaliteit. Gemakkelijk te kweken.

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Courgette wit uit Egypte

    Op voorraad

    Besdragende soort, met bijna ovale, roomwitte tot bleekgroene vruchten. Dicht en smakelijk vruchtvlees. Gemakkelijk te kweken

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Courgette Caserta

    Op voorraad

    < span lang="FR-BE">Bosachtige variëteit met lichtgroene, halflange vruchten die gestreept zijn met donkergroen. Stevig vruchtvlees van goede kwaliteit. Productief. Goed aangepast aan koelere streken. Oogst na 50 dagen..

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Courgette Costata Romanesco

    Op voorraad

    Kleine, slanke (ongeveer 15 cm), groene, geribde vrucht met lichtere lijnen. Stevig vruchtvlees voor gekookte of rauwe consumptie.

    • Zaai of plant-datum : maart-juli
    € 3,00
  • Courgette Ronde de Nice

    Op voorraad

    Zeer vroege variëteit, geen loper. Bolvormige vrucht. Aanvankelijk groen, gespikkeld met fijne licht pastelgroene vlekjes, worden ze geel wanneer ze rijp zijn. Het vruchtvlees is mals, smeltend en heeft een fijne smaak voor jonge vruchten, maar is een beetje vezelig wanneer het rijp is. Oogsten wanneer ze half volgroeid zijn. .

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Courgette geel

    Op voorraad

    Productieve variëteit met lange, malse, goudgele vruchten. Gemakkelijk te kweken.

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Courgette Mutabile

    Op voorraad

    Een bossige, zeer productieve variëteit die zeer gemakkelijk te telen is. Vrucht langwerpig, goed cilindrisch, donkergroen, glanzend. bestendig tegen oïdium.

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Courgette mengeling

    Op voorraad

    Een mengsel van verschillende courgettesoorten. Dit mengsel biedt een kleurrijke diversiteit in de moestuin. Gemakkelijk te kweken

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Courgette Cocozelle de Tripolis

    Op voorraad

    Lange groene vrucht met lichte strepen over de lengte. Zeer productief. Makkelijk te kweken.

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00

Courgettes

Oorsprong van de courgette


Deze kruidachtige plant, van de familie der Cucurbitaceae, is ongeveer 9000 jaar geleden gedomesticeerd en komt oorspronkelijk uit Midden-Amerika en Mexico. Het werd rond de 16e eeuw in Europa geïntroduceerd en werd al snel een hoofdbestanddeel in de groentetuinen van Zuid-Europa.

Voeding en koken

Courgette bevat weinig calorieën en is rijk aan vitaminen (B9, C) en mineralen (kalium, magnesium). Het is een ideale groente in geval van overgewicht. Het is ook geschikt voor jonge kinderen.
De bloem wordt gegeten in beignets, gevuld, of in risotto. Wanneer de courgette jong wordt geoogst, is ze zeer mals en hoeft ze niet te worden geschild. Wanneer ze rijp zijn, is de voedingskwaliteit ervan belangrijker.

Courgettes in de tuin

Courgettes zijn een van de gemakkelijkste groenteplanten om te telen en geven een goede opbrengst.

Ze worden gezaaid onder warme omstandigheden (20-22°) vanaf april of direct in de vollegrond na 15 mei.

Ze komen oorspronkelijk uit warme landen en hebben een temperatuur van meer dan 10° nodig om te vegeteren en kunnen na 3 maanden worden geoogst, en gedurende verscheidene weken als ze regelmatig in het jonge stadium worden geoogst.

Courgettes geven de voorkeur aan goed zonlicht, lichte grond en rijk aan meststoffen, vooral potas, voor een goede vruchtzetting.

Je hebt 1m² per plant nodig.

Haut de la page