Raap

Raap (Brassica rapa subsp. rapa) is een knolgewas behorend tot de koolfamilie, worden al duizenden jaren geteeld en hebben een rijke geschiedenis. Deze veelzijdige groente gedijt goed in gematigde klimaten en vereist een goed doorlatende grond.

Ze variëren in kleur en hebben een milde, zoete smaak met stevig en sappig vruchtvlees. Rapen kunnen rauw gegeten worden in salades of gekookt, gestoomd, geroosterd en verwerkt in diverse gerechten. Ze waren vroeger populair tijdens voedselschaarste en blijven geliefd om hun snelle groei en hoge opbrengst.

10 producten

Voeg toe aan de lijst
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Raap uit Croissy

3,20 €

Hoeveelheid

In winkelwagenToevoegen
Voeg toe aan de lijst
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Raap uit Milaan gedwongen roze kokkel

3,20 €

Hoeveelheid

In winkelwagenToevoegen
Voeg toe aan de lijst
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Raap des Vertus marteau

3,20 €

Hoeveelheid

In winkelwagenToevoegen
Voeg toe aan de lijst
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Raap Boule d'or

3,20 €

Hoeveelheid

In winkelwagenToevoegen
Niet op voorraad

Voeg toe aan de lijst
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Raap (Winter-) Noir long

3,20 €

Het product zienZien
Voeg toe aan de lijst
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Raap Petrowski

3,20 €

Hoeveelheid

In winkelwagenToevoegen
Niet op voorraad

Voeg toe aan de lijst
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Raap vroege "Platte Witte Mei"

3,20 €

Het product zienZien
Voeg toe aan de lijst
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Raap wit rond met paarse hals

3,20 €

Hoeveelheid

In winkelwagenToevoegen
Voeg toe aan de lijst
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Raap Boulette de Champagne

3,20 €

Hoeveelheid

In winkelwagenToevoegen
Voeg toe aan de lijst
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Raap uit Nancy

3,20 €

Hoeveelheid

In winkelwagenToevoegen

Raap zaden

Het wordt aangenomen dat rapen al duizenden jaren worden verbouwd. Ze waren een belangrijk voedselgewas in het oude Griekenland en Rome, en werden ook geteeld in het oude Egypte en China. Door de eeuwen heen verspreidde de teelt van rapen zich naar verschillende delen van Europa en Azië.

Rapen waren vooral populair in tijden van voedselschaarste vanwege hun vermogen om snel te groeien en een grote opbrengst te bieden. Ze dienden als voedselbron voor mens en dier. In de loop daaer tijd zijn verschillende rassen en variëteiten van rapen ontwikkeld, met elk hun eigen kenmerken en culinaire toepassingen.

Vandaag blijven rapen populair als een veelzijdige en voedzame groente. Ze worden gewaardeerd om hun smaak, voedingswaarde en het vermogen om in verschillende gerechten te worden gebruikt. Of het nu gaat om traditionele gerechten of moderne culinaire creaties, de raap blijft een waardevolle toevoeging aan de wereld van groenten.

Er zijn verschillende soorten rapen, elk met hun eigen kenmerken en culinaire toepassingen:

Witte Raap: Dit is de meest voorkomende soort raap en heeft een ronde tot ovale vorm. Het vruchtvlees is wit van kleur en heeft een milde, zoete smaak.
Gele Raap: Deze variëteit heeft een gele buitenkant en een lichtgekleurd vruchtvlees. Het heeft een iets pittigere smaak dan de witte raap.
Paarse Raap: Deze rapen hebben een paarse buitenkant en wit vruchtvlees. Ze hebben over het algemeen een mildere smaak dan de witte en gele rapen.
Boule d'Or: Deze variëteit heeft een ronde vorm en een goudgele kleur. Het vruchtvlees is stevig en heeft een zoete, nootachtige smaak.