Soja Edamame

De sojaboon is een plant die oorspronkelijk uit Azië komt en is uitermate rijk aan eiwitten en ijzer. Hij wordt geteeld zoals de dwergboon en wordt vers gegeten zoals erwten, als edamame of droog in sojaproducten (tofu, sojamelk, etc.).

4,75 €

Voeg toe aan de lijst

In winkelwagen In winkelwagen

Nu beschikbaar

Regionale variëteiten
Bio gecertificeerd
Reproduceerbare zaden
Versturing binnen 24 uur

Schrijf uw recensie

Gegevens

Zaaiperiode

Oogstperiode

Levencyclus Jaarlijks
Hoogte 60 tot 90 cm
Plantafstand 60 x 10 cm
Ligging zonnig

Latijnse naam	Glycine max
*Eetbare delen	Zaden
Grondsoort	Gedraineerde bodem
Kiemtemperatuur	18 tot 20° C
Kiemingstijd	10 tot 20 dagen
Teelttijd	75 tot 90 dagen
Winterhardheid	Niet winterhard (5° tot 0°)
Waterbehoeften	matig
Netto gewicht van een zakje (gram)	50
Referentie	L4605S

Meer info

Cultuuradvies

Sojabonen worden net als struikbonen geteeld, maar hebben een iets langere groeicyclus (3 maanden) en zijn minder veeleisend wat water betreft. Zaaien in mei-juni in goed verwarmde grond, één zaadje per 3 cm, op regels met 60-80 cm tussenruimte. Hoogte: 80 cm

Wat is Edamame?

Edamame, die je kunt omschrijven als de groene schat van de Aziatische keuken, is in werkelijkheid de sojaboon die geoogst wordt voordat hij volledig rijp is. Deze kleine, vlezige peulen met een stralend groene kleur zijn essentieel voor liefhebbers van zowel zachte als voedzame smaken.

Het is een veelzijdige peulvrucht, rijk aan eiwitten, vezels en essentiële micronutriënten zoals ijzer, calcium en B-vitamines. De knapperige textuur en zachte smaak maken het een populaire keuze voor diegenen die streven naar een gebalanceerd dieet.

Accessoires