Eeuwige prei Per plant

De vaste prei (Allium ampeloprasum var. porrum) is een meerjarige vorm van de gecultiveerde prei (geslacht Allium). In tegenstelling tot de klassieke eenjarige prei vormt hij een blijvende pol die zich jaar na jaar uitbreidt via zijscheuten (en soms via kleine broedbolletjes). De bladeren kunnen het hele jaar door worden geoogst, behalve in de zomer.

1,00 €

Voeg toe aan de lijst

In winkelwagen In winkelwagen

Dit product is niet langer in voorraad

Verwittig mij wanneer een product beschikbaar is

Versturen

Regionale variëteiten
Bio gecertificeerd
Reproduceerbare zaden
Versturing binnen 24 uur

Schrijf uw recensie

Gegevens

Zaaiperiode

Oogstperiode

Levencyclus Meerjarige
Hoogte 50-60cm
Plantafstand 30 x 40 cm
Ligging zonnig / half-schaduw

Latijnse naam	Allium ampeloprasum var. porrum
Aantal pootgoed per zakje	1
Oude variëteit	ja
*Eetbare delen	Bladeren
Grondsoort	humusachtige bodem, Rijke en gedraineerde bodem
Teeltmoeilijkheid	gemakkelijk
Potteelt mogelijk	ja
Winterhardheid	Winterhard (onder -15°)
Waterbehoeften	laag
Referentie	P3000S

Meer info

Teeltadvies voor eeuwige prei

1. Teelt

Aanplant

Standplaats: zon tot halfschaduw.
Bodem: los, diep, rijk aan organische stof en goed doorlatend.
Vermeerdering:
- Scheuren van de pol in het voorjaar of in het najaar, met een plantafstand van 30–40 cm. Dit geeft nadien duidelijk dikkere preien.
- Uitplanten van de broedbolletjes die zich in de zomer rond de bol vormen.
- Warm zaaien in maart/april voor uitplanten wanneer de plantjes ongeveer zo dik zijn als een potlood.

Teeltverzorging

Regelmatig water geven in het eerste jaar; daarna matig.
Jaarlijks een gift compost als toplaag.
Licht aanaarden om de schacht te verlengen (optioneel).
De pol om de 2–4 jaar delen om de plant te verjongen en te vermeerderen.

Onderhoud en oogst

Oogst blad per blad of door volledige scheuten weg te nemen. Laat steeds 2 cm groen staan.
Bijna doorlopende productie, behalve in de zomer wanneer de plant in rust gaat en bovengronds kan verdwijnen.
Zeer goede ziekteresistentie; teeltrotatie aanbevolen bij aanwezigheid van andere Allium-soorten in de moestuin om risico’s (roest, preimineervlieg) te beperken.

2. Gebruik

Culinair

Rechtstreekse vervanger van klassieke prei in soepen, stoofbereidingen, quiches en roerbakgerechten.
Fijnere bladeren, geschikt voor gebruik als jonge scheuten.
Smaak iets uitgesprokener, soms meer richting milde knoflook.

Duurzame moestuin

Interessant in een vaste tuin of permacultuur: meerjarige teelt, eenvoudige vermeerdering en beperkte bodembewerking.

3. Voedingswaarde en voordelen

Zoals andere Allium-soorten:

Vezels die de darmtransit bevorderen.
Zwavelhoudende verbindingen (alliinen en derivaten) geassocieerd met antioxidatieve effecten.
Bron van vitamine C, vitamine K, folaten en mineralen (kalium).
Lage energiedichtheid, passend binnen een voeding met matige glykemische belasting.

Verwachte effecten vergelijkbaar met gewone prei: cardiovasculaire ondersteuning via zwavelverbindingen en vezels, en een matige prebiotische werking.

Recensies

U moet inloggen om een reactie te geven