Zomerse preisoort afkomstig uit Zwitserland met lange witte schachten. Uitstekende weerstand en zeer fijne kwaliteit van het vruchtvlees. Ideaal voor een royale oogst in de moestuin.

Teeltadviezen voor de zomerprei Fantassin (Giant of Switzerland)

Zaaien

Zaai zomerprei warm in februari-maart. Uitplanten van april tot juni, wanneer de jonge plantjes de dikte van een potlood hebben bereikt. Oogst vanaf half juli. Sommige vroege rassen kunnen in april-mei in een zaaibed worden gezaaid voor een oogst in de herfst.

Voor winterprei: zaaien in maart-april in een zaaibed en uitplanten in juni-juli op 15 cm afstand.
In het zaaibed eventueel uitdunnen, ongeveer één maand na het zaaien.

Verzorging

Uitplanten op 15 cm afstand en 10 cm diep zodra de plantjes potlooddikte hebben bereikt. Trek de plant voorzichtig uit en verkort het blad (ongeveer 1/3) en de wortels (tot ± 2 cm onder de kraag) zodat blad en wortel in balans blijven. Eventueel de wortels pralineren (omhullen met aarde en compost) om de hergroei te bevorderen.

Rijkelijk water geven vóór en na het uitplanten om het uitnemen en herplanten te vergemakkelijken.
Geef de voorkeur aan een losse, goed doorlatende grond.
Aanaarden in de herfst om een langere witte schacht te verkrijgen.

Ziekten en plagen

Roest van prei (Puccinia porri en Puccinia allii) ontwikkelt zich bij vochtig weer: geel-oranje vlekken op het blad gevolgd door bruine sporenhoopjes aan de onderzijde. De aangetaste bladeren verdrogen geleidelijk. Kies bij voorkeur resistente rassen, respecteer vruchtwisseling, voorzie voldoende plantafstand en vermijd nat blad bij het watergeven. Snoei eventueel bladeren die op de grond liggen. Spuiten met heermoesgier kan preventief helpen.

Preimot is een veelvoorkomende plaag. De larven vreten gangen in de bladeren en schacht, laten kleine gaatjes en witte spinseldraden achter. Groene rupsjes verstoppen zich in het blad. Preventie: prei afdekken met een insectengaas en eventueel feromoonvallen gebruiken om vlinders te vangen vóór ze eitjes leggen. Het combineren van wortelen en prei heeft een afwerend effect. Vermijd brandnetelgier, dat preimot net aantrekt.

Oogst

Winterrassen: november tot april.
Zomerrassen: juli-augustus.

Combinatieteelt

Een klassieker: prei + wortel, voor een natuurlijke bescherming tegen de preimot. Ook ui, knolselder, tomaat en andere groenten zijn goede buren. Geen peulvruchten naast prei.

Voedingswaarde

Prei is rijk aan vezels, vitaminen en mineralen — goed voor de spijsvertering en het hart-vaatstelsel. Bovendien caloriearm.

Tips & tricks

✔ Laat de plantjes 48 uur drogen in de zon vóór het uitplanten: de geur wordt minder sterk en preimot wordt minder aangetrokken.
✔ Prei vraagt een rijke, goed verteerde organische bemesting, maar niet te stikstofrijk om roest te vermijden.
✔ Regelmatig wieden en zo snel mogelijk mulchen om concurrentie van onkruid te beperken.