Muskuspompoen (curcubita moschata)

De muskaatpompoen (Cucurbita moschata) is een soort pompoen (Cucurbita).
Pompoenen zijn afkomstig uit de tropische regio's van Midden-Amerika en Zuid-Amerika en werden in de 16e eeuw in Europa geïntroduceerd. Ze zijn onderverdeeld in verschillende soorten (Cucurbita pepo, Cucurbita maxima, Cucurbita moschata, ...).
De Cucurbita moschata omvat variëteiten zoals de muskaatpompoenen. Het is een zeer klimmende plant, met een snelle groei, maar het vruchtzetting en vooral het rijpen van de vruchten kan vrij laat zijn.
Het vruchtvlees is meestal stevig en dicht, zoet van smaak en geel of oranje van kleur. Sommige variëteiten, zoals de Longue de Nice en de Trompe d'Albenga, worden jong geoogst, vergelijkbaar met courgettes.
10 producten