Aardpeer Fuseau - 500G

Topinambour Fuseau - 1kg * Bekijk groter

Aardpeer Fuseau - 500G

Verwittig mij wanneer een product beschikbaar is

Meerjarige. Een variëteit van aardperen met langwerpige knollen met een lichte schil en wit vruchtvlees. Door zijn vorm is het veel gemakkelijker en sneller schoon te maken in de keuken dan andere soorten. De smaak doet denken aan artisjokkenbouillon.

P0402S

Dit product is niet meer op voorraad

Gegevensblad

Grondsoort 0
Tussenafstand 50x30cm
Zaai of plant-datum november-maart
Oogstdatum november-maart
Densité de semis 60 planten/10m²
Opbrengst in Kg 20-30kg/10m²
Vlees smeltend
Poids net en gramme par sachet 500.00
Kaliber 0
Producent Semailles

Meer informatie

Meerjarige. Een variëteit van aardperen met langwerpige knollen met een lichte schil en wit vruchtvlees.

Een plant van de zonnebloemenfamilie, 2 m hoog, met veel kleine gele bloemen.

Zeer winterhard, met een zeer krachtige vegetatie. Dankzij zijn vorm is het veel gemakkelijker en sneller schoon te maken in de keuken dan andere soorten. De smaak doet denken aan artisjokbodems.

Cultuuradvies

Plant van november tot april, 30 cm in de rij, 10-12 cm diep en 50-60 cm tussen de rijen. Oogst van november tot maart-april, naar behoefte. Laat in de grond voor een betere opslag. Aardperen vriezen niet in.

Kookadvies

Eten gekookt in gezouten water, in salades, gebakken in beignets... Rijk aan Inuline, een suiker die door diabetici kan worden opgenomen. Om snel na de oogst te worden geconsumeerd. Verkrijgbaar van oktober tot maart.

Tip om winderigheid door aardpeer te beperken: Sommige mensen hebben moeite met de opname ervan door een gebrek aan enzymen om het te assimileren. De aardappel, die over dit enzym beschikt dat aardperen ontberen, is dus welkom in het kookwater. U kunt ook zuiveringszout aan het kookwater toevoegen (1/2 theelepel per 2 liter) of het rauw eten. Verhit het niet, want dan wordt het nog onverteerbaarder!

Tip: Laat het, eenmaal gekookt, gewoon afkoelen om het op te dienen in een salade met een beetje olie of een vinaigrette en vergezeld van een sjalotje en peterselie. Geniet ervan!

Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

Reacties

Schrijf uw recensie

Aardpeer Fuseau - 500G

Aardpeer Fuseau - 500G

Meerjarige. Een variëteit van aardperen met langwerpige knollen met een lichte schil en wit vruchtvlees. Door zijn vorm is het veel gemakkelijker en sneller schoon te maken in de keuken dan andere soorten. De smaak doet denken aan...
Haut de la page