Venkel gewoon of wilde Het zakje van +/- 110 zaden
Bio wilde venkel (Foeniculum vulgare) vormt hoge, fijngeveerde schermen met een zachte anijssmaak.
Geelgroene bloeischermen lokken bijen & zweefvliegen; blad, bloem en zaad kruiden vis, brood en kruidenthee.
Winterhard (-15 °C) en droogtetolerant; volle zon, luchtige kalkgrond; hoogte : 1,5–2 m.
.
- Regionale variëteiten
Bio gecertificeerd
- Reproduceerbare zaden
- Versturing binnen 24 uur
Gegevens

Zaaiperiode
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D

Oogstperiode
- J
- F
- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
-
Levencyclus
Meerjarige
-
Hoogte
70 cm tot 100 cm
-
Plantafstand
40 x 30 cm
-
Ligging
zonnig / half-schaduw
-
Eetbare bloem*
Eetbare bloem
Latijnse naam | Foeniculum vulgare |
Grondsoort | humusachtige bodem |
Teeltmoeilijkheid | gemakkelijk |
Potteelt mogelijk | ja |
Winterhardheid | Winterhard (onder -15°) |
Waterbehoeften | matig |
Netto gewicht van een zakje (gram) | 1 |
Referentie | A1032S |
Meer info
Wilde venkel hoort thuis op zonnige dijken en bermen, maar voelt zich net zo goed in de moestuin of in een grote pot. Het vederlichte blad geeft een frisse anijs-toon aan salades, sauzen en visgerechten, terwijl de goudgele schermbloemen (juni-augustus) druk bezocht worden door bestuivers. De aromatische zaden worden traditioneel gebruikt in brood, pesto of als spijsverteringsthee.
Zaaien :
-
Maart-april onder glas of april-mei direct buiten; zaad 1 cm diep, vochtig houden — kiem 10-14 dagen bij ± 18 °C.
-
Dun/verspeen op 30 cm ; verplant jonge zaailingen voorzichtig (penwortel).
Teelt :
Zonnige, warme standplaats; doorlatende, kalkrijke bodem. Na inworteling is extra water enkel nodig bij langdurige droogte. Mulch remt onkruid en houdt bodemleven actief.
Oogst :
-
Blad vanaf april; jong blad rauw, ouder blad gestoofd.
-
Zaden in augustus-september: schermen afsnijden zodra ze bruin worden en nadrogen in papieren zak.
-
Scheuten: jonge stengels licht blancheren of grillen.
Met deze gecertificeerd biologische zaden van Semailles haal je een geurige, bijenvriendelijke en veelzijdige plant in huis — heerlijk in de keuken én goed voor het ecosysteem.
Recensies
U moet inloggen om een reactie te geven