Brusselse spruitjes
De spruitkool zou afkomstig zijn van voederkool. Het zou uit Italië komen en al in de 18e eeuw in België zijn verbouwd in de oude, drooggelegde moerassen van de gemeente Sint-Gillis bij Brussel.
Het produceert vele kleine kopjes (of "knoppen") langs zijn stengel, elk daarvan is een miniatuurreplica van een koolkop.
3 producten