Savooikool

Milanese kool is een variëteit van kool (zoals de witte kool), ook wel Savooikool of gekrulde kool genoemd. Het is inheems in Europa, waar het al in de 16e eeuw werd aangetroffen.

Het is herkenbaar aan zijn gekrulde, golvende en soms licht gebobbelde bladeren, die meestal donkergroen van kleur zijn. De bladeren zijn zachter en fijner dan die van gladde groene kool en hebben een licht gerimpelde textuur.

De textuur is licht knapperig wanneer hij rauw is en wordt mals wanneer hij gekookt is. De smaak is mild met een lichte bitterheid. Het wordt vaak beschouwd als delicater dan andere koolsoorten.

Het groeit langzamer dan witte kool en wordt voornamelijk geteeld voor een late oogst (eind zomer - herfst).

• Voeg toe aan de lijst

  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

  Savooikool de Pontoise

  3,20 €

  Hoeveelheid

  In winkelwagenToevoegen
• Niet op voorraad

  Voeg toe aan de lijst

  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

  Savooikool Plainpalais

  3,20 €

  Het product zienZien
• Voeg toe aan de lijst

  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

  Savooikool "Bloemendaalse Gele"

  3,20 €

  Hoeveelheid

  In winkelwagenToevoegen
• Voeg toe aan de lijst

  • J
  • F
  • M
  • A
  • M
  • J
  • J
  • A
  • S
  • O
  • N
  • D

  Savooikool uit Lorient

  3,20 €

  Hoeveelheid

  In winkelwagenToevoegen