Navet

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Les Navets

Le Navet était déjà cultivé dès le Moyen-Age. Son origine n'est pas très précise, certains le dit originaire d'Asie occidentale et d'autres la considère comme indigène en Europe. 

La racine est renflée et charnue, de forme variable suivant les variétés : cylindrique, conique, piriforme, sphérique ou aplatie. Sa couleur est variable : blanche, jaune, rouge, grise ou noire, à chair blanche ou jaune.

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Les Navets

Le Navet était déjà cultivé dès le Moyen-Age. Son origine n'est pas très précise, certains le dit originaire d'Asie occidentale et d'autres la considère comme indigène en Europe. 

La racine est renflée et charnue, de forme variable suivant les variétés : cylindrique, conique, piriforme, sphérique ou aplatie. Sa couleur est variable : blanche, jaune, rouge, grise ou noire, à chair blanche ou jaune.

Il aime les climats tempérés, humides et un peu froid. Il préfère une terre légère mais surtout fraîche qui garde bien l'humidité.

Culture

Le navet est essentiellement un légume d'automne, mais on peut le cultiver au printemps.

On sème en juillet les variétés tardives et d'août à mi-septembre les variétés précoces.

Récolte

on récoltera le Navet 2 mois après le semis. 

Conseil

Protégez la culture avec un voile contre l'altise !

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