Eetbare bloemen: mooi in de tuin én verrassend lekker op je bord

Ze staan vaak in onze boeketten of in decoratie, maar wist je dat veel bloemen ook eetbaar zijn?

Duurzaam tuinieren met bloeme

Eetbare bloemen bieden heel wat voordelen, zowel in de tuin als in de keuken:

• Esthetisch: ze brengen kleur in je tuin, balkon en zelfs in huis.

• Smaakvol: ze geven je salades, kruidenthee of desserts een verrassende toets.

• Gezond: veel bloemen hebben ook geneeskrachtige eigenschappen.

• Nuttig: ze weren schadelijke insecten en lokken nuttige bestuivers aan.

5 kleurrijke eetbare bloemen

🌼 Oost-Indische kers
Niet alleen de bloemen, maar ook de blaadjes en stengels zijn eetbaar. In de tuin houdt ze bladluizen en andere vraatinsecten op afstand. Met haar warme kleuren siert ze bloembedden vanaf de lente. De smaak? Licht zoet en peperachtig – ideaal in een frisse salade.

🌸  Wilde viooltjes
De eerste vaste plant die in het voorjaar kleur brengt! De kleine bloemetjes maken je lentesalades extra feestelijk.

🌼 Kamille
De bekende gele-witte bloemetjes hebben een zachte maar frisse smaak. Ze staan prachtig verspreid in de tuin en zijn bovendien perfect voor een rustgevende thee.

🌿 Bernagie (komkommerkruid)
De blauwe stervormige bloemen smaken verrassend naar komkommer. Ze passen mooi bij zomersalades of koude soepen. In de tuin trekt bernagie volop bijen en andere bestuivers aan.

🌻 Courgettebloemen
Een mediterrane klassieker! Verwijder het hart, vul de bloem met mozzarella en een ansjovis, haal hem door een licht beignetdeeg en bak kort in de pan. Een echte zomerse lekkernij – en tegelijk een sierlijke aanvulling voor elke moestuin.

Biologische en traditionele zaden

Bij Semailles vind je een ruime keuze aan biologische en traditionele zaden, van eenjarige tot vaste eetbare bloemen. Eenvoudig te zaaien, mooi in de tuin en heerlijk in de keuken.

👉 Ontdek ons volledige assortiment eetbare bloemen op onze website of neem contact op met ons team voor persoonlijk advies.