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Les haricots : les variétés, leurs spécificités de culture et une recette facile

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Grand Est - Graines bio de variétés régionales

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Carotte de Colmar à coeur rouge 2

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Convient pour tous les sols et même en terrain difficile. Forme des racines volumineuses ayant beaucoup de goût. Stockage en silo. Bonne conservation.
Date de semis ou de plantation :

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Cornichon Amélioré de Bourbonne

Disponible

Fruits abondants, longs et minces comme des petits concombres. Chair ferme et savoureuse, excellents à confire.
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Melon de St Memmie

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Variété de la région de Reims, donnant des fruits allongés de couleur crème avec des taches vertes. Les côtes sont marquées par des sillons. Chair épaisse, juteuse, sucrée et très parfumée. Variétémi-hâtive convenant bien sous abri dans les régions au nord de la Loire.
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Navet de Nancy

Disponible

Racine ronde, blanche, à collet rose violet, résistante au froid. Convient bien pour la culture d'automne. Variété maraîchère.
Date de semis ou de plantation :

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Chou cabus Quintal d'Alsace

Disponible

Variété très ancienne d'automne pour choucroute et potée. Très grosse pomme plate, vert clair. Tardif, rustique au froid, productif. Attention à l'éclatement en fin de saison.
Date de semis ou de plantation :

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Navet Boulette de Champagne

Disponible

Racine en forme de toupie, légèrement déprimée, blanche, excepté la partie hors de terre qui peut être teintée de vert. Chair blanche, tendre, sucrée et de bonne qualité, jeune. Peut également être utilisée comme plante fourragère. 12cm de diamètre à maturité complète. Mi- hâtive.
Date de semis ou de plantation :

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Tomate Belle de Lorraine

Hors stock

Ancienne variété française (début du XXe siècle) de tomate hâtive, rouge de taille moyenne, très productive. Fruit charnu et très juteux avec une touche d’acidité, juste ce qu’il faut. Bonne saveur. Plante vigoureuse. Croissance indéterminée
Date de semis ou de plantation :

3,00 €

Notre patrimoine légumier régional à sauvegarder

SEMAILLES, EN TANT QUE PRODUCTEUR ET ARTISAN SEMENCIER, PRODUIT ET COMMERCIALISE DES SEMENCES BIO DEPUIS PRÈS DE 20 ANS.

Nos multiples activités concernent également la production, la multiplication, la conservation du patrimoine légumier.

Nous avons déjà sorti de l’oubli des variétés de terroir, régionales, parfois insolites, mais toutes avec un atout agronomique, historique et gustatif dignes d’intérêts.

Grâce aux semences issues de savoir-faire ancestraux, vous aurez le plaisir de retrouver des variétés aux noms souvent évocateurs, parfois poétiques ou décrivant, tout simplement, leur lieu d’origine.

Les légumes issus de ces semences nous rappellent des saveurs d’autrefois, des senteurs, des goûts originaux qui sortent des sentiers battus pour le plus grand plaisir des sens.

En les sauvegardant, nous perpétuons un bien commun, le savoir-faire de paysans et d’artisans semenciers, nous participons à la réintroduction des variétés régionales dans leur territoire d’origine.

Grâce à vous, en les plantant dans vos jardins, vous participerez à leur sauvegarde.

Tous à vos binettes, ensemble semons la biodiversité cultivée et sauvegardons notre patrimoine légumier !