Radicchio

Wilde cichorei, Radicchio, Suikerbrood, Verona, Catalonië...

De meeste cichorei in deze groep is afkomstig uit Noord-Italië.

Er is een opmerkelijke diversiteit aan vormen en kleuren geselecteerd voor de herfst- en voorjaarsoogst.

Hun bijdrage aan vitaminen en oligo-elementen is zeer interessant (ijzer, magnesium, calcium, vitamine C), vooral in de winter.

  • Andijvie Radicchio Rouge de Vérone

    Op voorraad

    Variëteit die mooie, dicht opeengepakte appels vormt van intens donkerrood. Knapperige bladeren. Koud winterhard.

    • Zaai of plant-datum : juin-juillet
    € 3,00
  • Andijvie Pain de sucre

    Op voorraad

    Zeer grote ovale appels. Zeer goed bestand tegen vorst die hun bitterheid wegneemt. Zeer populair in het midden van de winter. Zeer goed houdbaar.

    • Zaai of plant-datum : juin-juillet
    € 3,00
  • Andijvie Barbe de Capucin

    Op voorraad

    Kan groen worden geoogst, maar om baarden te krijgen, plant je de wortels in de kelder en oogst je de gebleekte bladeren naar behoefte.

    • Zaai of plant-datum : mai-juin
    € 3,00
  • Andijvie radicchio Rouge de Trévise

    Op voorraad

    Variëteit met lange, rode bladeren en witte ribben. De vorm lijkt op die van de cichorei (andijvie). Voor de herfst- en winteroogst. Kan worden gedwongen in de kelder.

    • Zaai of plant-datum : juin-juillet
    € 3,00
  • Andijvie wild Grumolo

    Op voorraad

    In de winter vormt zich een kleine, dicht opeengepakte appel (als een gesloten roos). Geoogst tot het vroege voorjaar. Zeer populair in Italië vanwege zijn bittere smaak.

    • Zaai of plant-datum : juin-juillet
    € 3,00
  • Andijvie wild Catalogna "Aurelia"

    Op voorraad

    Bosahtige plant. De bladeren lijken op die van de paardenbloem, maar met dikkere ribben. Deze kunnen gestoofd worden, zoals witloof. Uitstekend.

    • Zaai of plant-datum : mai-juillet
    € 3,00
  • Chicorée Radicchio Piave Medio

    Op voorraad

    Aantrekkelijke appels, lichtgroen-wit van kleur met rode vlekken. Zeer goede smaak met knapperige, zoete bladeren. Verdraagt lichte vorst. De appels kunnen zowel open als gesloten worden geoogst, ongeveer 80 dagen na het planten. Aan het einde van het seizoen zijn de appels klaar om geoogst te worden.

    • Zaai of plant-datum : juin-juillet
    € 3,00
  • Andijvie Pain de sucre "Nettuno"

    Op voorraad

    Compacte, cilindervormige appel van ongeveer 700 g. Verdraagt lichte vorst, maar kan koud bewaard worden. Geoogst 90 dagen na het planten. Zeer aromatisch, licht zoet en knapperig. De vrucht is zeer zoet.

    • Zaai of plant-datum : juin-juillet
    € 3,00
  • Andijvie Tête d'Anguille

    Op voorraad

    Eeuwen oude variëteit uit de regio Nord-Pas-de-Calais. Wordt geteeld voor zijn wortel, die zachter en minder bitter van smaak is dan gebrande cichorei. Zo werd aan het begin van de 20e eeuw een groot deel van de productie als groente verkocht door de tuinders in de Dunker regio...

    • Zaai of plant-datum : mai-juin
    € 3,00
  • Chicorée Radicchio Chiogga Palla Rossa

    Op voorraad

    Variëteit met een ongewone rode kleur en een zeer gelijkmatige rijping. De oogst vindt plaats in december, ongeveer 110 dagen na het planten. De appels kunnen vers worden gegeten en zijn ook zeer goed houdbaar in de koelkast..

    • Zaai of plant-datum : juin-juillet
    € 3,00
Haut de la page