Aanbiedingen

Catalogus

Légume insolite
Patrimoine légumier régional

Kolen

Kun je kool planten?

Kool is een van de meest diverse soorten. Het is wijdverspreid over de hele wereld.

De grote verscheidenheid ervan maakt verschillende consumptiepatronen in de loop van het jaar mogelijk. Het is zeer rijk aan vitamine C, alsook aan Mg en Ca

Niet te vergeten in uw biologische moestuin!

Meer lezen
per pagina
  • Chinese kool Granaat

    Op voorraad

    Klassieke, slanke variëteit met donkergroene buitenbladeren en brede witte ribben. Uitstekende groente om rauw te eten in salades, fijne smaak of gekookt in stukjes..

    • Zaai of plant-datum : juni-augustus
    € 3,00
  • Spruitkool Groninger

    Op voorraad

    Variëteit met veel kleine, zeer harde appels. Zeer winterhard, kan de hele winter blijven staan. De soort is zeer winterhard.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,00
  • Savooikool de Pontoise

    Op voorraad

    Late winter variëteit met grote, dichte, paarsachtige appel. Loof niet erg afbladderend. Winterhard, verdraagt vorst tot -8.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,00
  • Krulkool Westlandse Winter

    Op voorraad

    Laat in het seizoen. Zeer koudebestendig. Bladeren kunnen de hele winter op de grond worden geoogst. Wacht tot het gevroren heeft om ze te plukken, dan zijn ze zachter. .

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,00
  • Voederkool Cavalier Rouge

    Op voorraad

    Variëteit meer dan 150 jaar oud en bedreigd. Zeer hoge plant, meer dan 1 meter, en zeer groeikrachtig. Zeer hoge weerstand tegen koude (-15). De plant is zeer winterhard.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,00
  • Broccoli Vert Calabrais

    Op voorraad

    Mooie, malse en smakelijke groente. Makkelijker te kweken dan bloemkool. De eerste krop kan uitgroeien tot 400gr, en vervolgens tot een veelvoud van kleinere kropjes als u regelmatig water geeft. Oogst in de nazomer en de herfst. Broccoli is gevoelig voor vorst..

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Rodekool de langedijk

    Op voorraad

    Grote donkerrode appel voor de herfstoogst. Goede opslag in silo. Omdat rodekool veel later is, heeft het een maand extra nodig om te rijpen en mooie appels te vormen.

    • Zaai of plant-datum : maart-april
    € 3,00
  • Spruitkool De Rosny

    Niet op voorraad

    Halfdwergras, met harde appels, gelijkmatig gerangschikt. Zeer goede smaak. Sterk en productief. Zeer gewaardeerd door tuinders in het begin van de 20e eeuw. De variëteit heeft een zeer goede smaak.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,00
  • Koolrabi Delikatess wit

    Op voorraad

    Deze groente is nog niet zo bekend in ons land, maar heeft een smaak die het verdient om bekend te worden. Bovendien is het rijker aan vitamine C. Niet te verwarren met raapkool; de bol van de koolrabi groeit boven de grond. het vruchtvlees is mals en smakelijk.

    • Zaai of plant-datum : maart-juli
    € 3,00
  • Koolrabi Delikatess blauw

    Op voorraad

    Oude variëteit, geschikt voor alle seizoenen. De bol is blauwachtig en het gebladerte paarsgroen. Iets later dan de witte en met dichter gebladerte. Zeer decoratief in de tuin.

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,00
  • Witte kool uit Brunswick

    Op voorraad

    Kortgesteelde variëteit, grote, brede, afgeplatte appel, echt groen, laat seizoen. Heel goed voor zuurkool.

    • Zaai of plant-datum : maart-mei
    € 3,00
  • Witte kool uit Vaugirard

    Op voorraad

    Wintervariëteit met een korte steel. Ronde appel, iets afgeplat, stevig en hard, van boven paarsachtig rood gekleurd. Zeer winterhard.

    • Zaai of plant-datum : maart-mei
    € 3,00
  • Raapkool geel

    Op voorraad

    variëteit met grote geelvlezige wortels.

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,00
  • Rodekool Rodynda

    Niet op voorraad

    Halflate variëteit met ovale, dichte, donkerrode appels, geselecteerd door een Duitse biodynamicus. Goede eetkwaliteit.

    • Zaai of plant-datum : maart-mei
    € 3,00
  • Savooikool Westlandse putjes

    Op voorraad

    Kleine, malse, donkergroene, zeer gebladerde appel. Goed houdbaar.

    • Zaai of plant-datum : maart-mei
    € 3,00
  • Witte spitskool Filderkraut

    Op voorraad

    Oeroud Germaans ras, geeft vroeg grote appels van 7/8 kg, puntig en strak. Fijne bladeren en malse ribben. Uitstekend voor potten en zuurkool. Herfstoogst.

    • Zaai of plant-datum : maart-mei
    € 3,00
  • Broccoli met paarse spruiten

    Op voorraad

    Zeer oude variëteit. Hardy. Geeft in het 2de jaar (maart-april), verspringend, talrijke scheuten in de bladoksels van 15 - 20 cm lang, eindigend in een kleine paarse bloemkool. Deze malse scheuten worden rauw of licht gekookt gegeten. Decoratief. Zaaien in een kwekerij of in de volle grond.

    • Zaai of plant-datum : juli-september
    € 3,00
  • Witte kool Cœur de Bœuf des Vertus

    Niet op voorraad

    Erg vroege voorjaarssoort die een mooie ovale appel geeft. Zaaien van half augustus tot half september, uitplanten in oktober. Of zaai in februari onder bedekking. Oogst vanaf half april.

    • Zaai of plant-datum : augustus-september
    € 3,00
  • Bloemkool paars uit Cape Town

    Op voorraad

    Supervariëteit die een grote paarse krop geeft met een smaak tussen bloemkool en broccoli. Zaaien in juni-juli voor oogst in het volgende voorjaar. Te telen in een mild klimaat of beschermd in de winter.

    • Zaai of plant-datum : augustus-september
    € 3,00
  • Krulkool Beurré de Jalhay

    Op voorraad

    Belgische regionale variëteit van niet-koolvormige kool met lichtgroene niet gekrulde bladeren. Geoogst in de winter, na de vorst, om er uitstekende potées van te maken (om van te genieten tijdens het Jalhay koolfeest in januari).

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,00
  • Krulkool Grand vert du Nord

    Op voorraad

    Variëteit uit Nord Pas de Calais, die 1,20 tot 1,50 m hoog kan worden, zeer productief, met krullend groen blad. Geoogst na de vorst om er uitstekende potées, koolpudding en andere noordelijke specialiteiten van te maken...

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,00
  • Koolrabi Superschmelz

    Op voorraad

    Variëteit die enorme raven voortbrengt die meer dan 10 kg kunnen bereiken met behoud van vrij mals vlees.

    • Zaai of plant-datum : juin-juillet
    € 3,00
  • Witte kool Holsteiner platter

    Op voorraad

    Ras met grote, afgeplatte koppen. Zachte, lichtzoete bladeren. Uitstekende smaak. Ideaal voor salades en zuurkool. Zaaien eind maart tot begin april, oogsten in september, bewaren tot het eind van het jaar..

    • Zaai of plant-datum : maart-mei
    € 3,00
  • Bloemkool Neckarperle

    Op voorraad

    Zeer vroeg ras met kleine, lichte, kegelvormige appeltjes (ca. 500gr). Vroeg zaaien en beschermde teelt maken oogsten in juni mogelijk. Verdraagt lichte vorst. Zaaien van januari tot april voor de oogst van juni tot oktober..

    • Zaai of plant-datum : février-juin
    € 3,00

Kun je kool planten?

Kool is een van de meest diverse soorten. Het is wijdverspreid over de hele wereld.

Hij heeft vele ondersoorten, zoals:

rode of witte kool,
Savooiekool (ook wel savooiekool genoemd),
bloemkool,
broccoli,
koolrabi,
Koolraap,
boerenkool (ook bekend als boerenkool),
Chinese kool,
Spruitjes...
Er zijn evenveel soorten kool als er goede redenen zijn om ze te eten!

Door de grote verscheidenheid aan koolsoorten kunnen ze het hele jaar door op verschillende manieren worden gegeten. Kool is rijk aan vezels en levert veel vitamine C en mineralen zoals magnesium en calcium.

Niet te vergeten in uw biologische moestuin!

Haut de la page