Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Koolrabi
De koolrabi heeft een bolvormige stengel die boven de grond groeit, met bladeren die direct uit de stengel groeien. Het eetbare deel is de gezwollen stengel, die groen of paars kan zijn, afhankelijk van de variëteit. Er zijn paarse of witte variëteiten, maar in beide gevallen blijft het vruchtvlees wit.
Het wordt rauw gegeten, geraspt of gekookt. Het heeft een knapperige textuur en een zachte, licht zoete smaak, met een vleugje noot.
Er zijn verschillende soorten variëteiten die geschikt zijn voor de verschillende seizoenen. Kies uw variëteit goed op basis van uw oogstbehoeften: lente, zomer of herfst
Filter
5 producten
-
![Koolrabi Delikatess wit]( "Koolrabi Delikatess wit")
-
![Koolrabi Delikatess blauw]( "Koolrabi Delikatess blauw")
-
![Koolrabi Superschmelz]( "Koolrabi Superschmelz")
-
![Koolrabi Azur Star]( "Koolrabi Azur Star")
-
![Koolrabi Blaril]( "Koolrabi Blaril")
Niet op voorraad
Koolrabizaden
Koolrabi is een kruisbloemige groente uit de familie van de brassicaceae. Het kenmerkt zich door de gezwollen stengel die een eetbare bol vormt, meestal lichtgroen of paars van kleur. Het vruchtvlees is knapperig, sappig en biedt een milde, licht zoete smaak die doet denken aan een mix van radijs en broccoli. Deze groente is zeer veelzijdig in de keuken: hij kan rauw worden gegeten, geraspt in salades voor een knapperige bite, of gestoomd, geroosterd of gebakken in warmere gerechten. Koolrabi is ook rijk aan vitamine C, vezels en mineralen, wat het een uitstekende keuze maakt voor een evenwichtig dieet. Bovendien is het laag in calorieën, waardoor het een goede bondgenoot is in gezonde diëten. Koolrabi is gemakkelijk te telen, past zich goed aan verschillende klimaten aan en kan meerdere keren per jaar worden geoogst, waardoor het bijna het hele jaar door beschikbaar is.
Teelttips
Zaai van maart tot eind juni in een kwekerij. Verplant na een maand op 40 cm afstand in alle richtingen. Oogst wanneer de knollen halfvolgroeid zijn, ongeveer 2 maanden na het uitplanten.
Om de oogstperiode te verlengen, zaai elke 15 dagen opnieuw.
Koolrabi houdt van rijke, vochtige grond, omdat de knollen op droge grond hard en draderig worden. Geef in droge periodes regelmatig water en/of breng een mulchlaag aan om verdamping te beperken. Let op dat onregelmatig water geven kan leiden tot het barsten van de knollen.