Het product is succesvol aan uw winkelwagen toegevoegd
Subtotaal van uw winkelwagen (1 item)
:
Prei
De prei is afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied. Het was reeds bekend bij de Egyptenaren en werd door de Romeinen in Italië geïntroduceerd, waarna het zich naar Midden-Europa verspreidde.
Het is een veel voorkomende groente in de moestuin, maar heeft sinds het verschijnen van de preimaaier in heel Europa enkele tegenslagen gekend.
Subcategorieën
Filter
12 producten
-
![Prei uit Luik]( "Prei uit Luik")
-
![Prei Zomerse Dikke Lange]( "Prei Zomerse Dikke Lange")
-
![Prei St Victor]( "Prei St Victor")
-
![Zomerprei Jaune du Poitou]( "Zomerprei Jaune du Poitou")
-
![Prei Monstrueux de Carentan]( "Prei Monstrueux de Carentan")
-
![Prei Gros vert de Huy]( "Prei Gros vert de Huy")
-
![Zomerprei Elbeuf Elephant]( "Zomerprei Elbeuf Elephant")
-
![Prei Armor]( "Prei Armor")
-
![Prei Bleu de Solaise]( "Prei Bleu de Solaise")
-
![Poireau d'hiver de Cambrai]( "Poireau d'hiver de Cambrai")
-
![Poireau Leblond]( "Poireau Leblond")
Niet op voorraad -
![Prei Reus uit Vennes]( "Prei Reus uit Vennes")
Niet op voorraad
Preizaden
De prei (Allium porrum) is een groenteplant uit de familie van de Amaryllidaceae, net als ui, knoflook en sjalot. De prei is afkomstig uit Europa en Azië en wordt al sinds de oudheid geteeld.
Het is een tweejarige (overblijvende) plant die meestal als eenjarige wordt gekweekt en een hoogte van 60 tot 90 cm kan bereiken. De stengel is dik en hol, met lagen van overlappende bladeren. De bladeren zijn lang, smal en groen, en lopen uit in een witte, vlezige bol aan de basis van de plant. Prei bloeit meestal in het tweede levensjaar. De zaden van prei, afkomstig van reproduceerbare zaden, kunnen geoogst worden zodra ze rijp zijn na de bloei in het tweede jaar, en kunnen gebruikt worden voor de aanplant van het volgende jaar.
Prei kan worden onderverdeeld in twee typen: zomerprei en winterprei, die vooral verschillen in hun teeltperiode en vorstbestendigheid.
Het is een veelzijdige groente die zowel rauw als gekookt kan worden gegeten en die vaak als basisingrediënt wordt gebruikt in soepen en stoofschotels. Bovendien is prei rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten, wat het een gezond voedingsmiddel maakt.
Er zijn twee soorten prei:
- Zomerprei: Deze wordt al in januari gezaaid en kan vanaf het einde van de zomer tot en met de herfst worden geoogst. Zomerprei is minder winterhard maar groeit sneller.
- Winterprei: Dit is de meest gebruikte variëteit onder amateur-tuiniers. Hij wordt gezaaid in februari-maart en kan de hele winter tot in maart van het volgende jaar worden geoogst. Winterprei is zeer winterhard en kan goed tegen strenge vorst.
Prei gedijt goed in een diepe, vochtige en sterk bemeste grond. De zaden worden in een kweekbed gezaaid. Zodra de planten de dikte van een potlood hebben bereikt, worden ze uitgeplant met een plantstok en vervolgens overvloedig water gegeven om de gaten op te vullen en de hergroei te bevorderen.