Prei

Prei

De prei is afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied. Het was reeds bekend bij de Egyptenaren en werd door de Romeinen in Italië geïntroduceerd, waarna het zich naar Midden-Europa verspreidde.

Het is een veel voorkomende groente in de moestuin, maar heeft sinds het verschijnen van de preimaaier in heel Europa enkele tegenslagen gekend.

Meer lezen

Subcategorieën

Prei

De prei is afkomstig uit het Middellandse-Zeegebied. Het was reeds bekend bij de Egyptenaren en werd door de Romeinen in Italië geïntroduceerd, waarna het zich naar Midden-Europa verspreidde.

Het is een veel voorkomende groente in de moestuin, maar heeft sinds het verschijnen van de preimaaier in heel Europa enkele tegenslagen gekend.

Teelt

Er zijn twee soorten prei:

  • Zomerprei: Deze wordt reeds in januari gezaaid om aan het einde van de zomer en in de herfst te worden geoogst. Hij is niet erg winterhard, maar wel vroeger.
  • Winterprei: Dit is de soort die het meest door amateurtuiniers wordt gebruikt. Het wordt gezaaid in februari-maart en geoogst gedurende de hele winter tot de daaropvolgende maand maart. Hij is zeer winterhard en heeft geen last van strenge vorst.

Prei houdt van diepe, verse, sterk gerookte grond. Hij wordt gezaaid in kwekerijen. Zodra hij de grootte van een potlood heeft bereikt, wordt hij overgeplant met een planter en vervolgens overvloedig bewaterd om de gaten op te vullen en het herstel te vergemakkelijken.

Tip

Verzorging is belangrijk. Zowel de bladeren als de wortels moeten worden teruggesnoeid. Aarzel niet om de wortels tot op 1 cm van de bak af te knippen en ze vervolgens met in water verdunde koemest in te borstelen. Dit zal het wortel schieten bevorderen.

Haut de la page