Wortel-Peterselie Het zakje van +/- 690 zaden

De Wortelpeterselie, anders dan zijn bladrijke soortgenoten, staat bekend om zijn eetbare wortel die lijkt op een kleine witte wortel, met een fijne peterseliesmaak en licht zoete toets. Hij wordt gegeten zoals pastinaak, alleen of in stoofpotten, soepen, enzovoort. Het loof wordt gebruikt zoals snijpeterselie.

3,20 €

Voeg toe aan de lijst

In winkelwagen In winkelwagen

Nu beschikbaar

Regionale variëteiten
Bio gecertificeerd
Reproduceerbare zaden
Versturing binnen 24 uur

Schrijf uw recensie

Gegevens

Zaaiperiode

Oogstperiode

Levencyclus Tweejarige
Hoogte 30 tot 40 cm
Plantafstand 30 x 15 cm

Latijnse naam	Petroselinum tuberosum
Grondsoort	Gedraineerde bodem
Teeltmoeilijkheid	middelmatig
Kiemtemperatuur	20°
Potteelt mogelijk	ja
Teelttijd	90 dagen
Winterhardheid	Semi-winterhard (-5° tot -10°)
Waterbehoeften	matig
Netto gewicht van een zakje (gram)	1.00
Referentie	A0093S

Meer info

Wortelpeterselie, anders dan zijn bladrijke soortgenoten, is bekend om zijn eetbare wortel, die lijkt op een kleine witte wortel. Het wordt voornamelijk gekweekt voor zijn stevige en smaakvolle wortel, die wordt gebruikt in soepen, stoofschotels en als bijgerecht. Deze stevige variëteit is rijk aan voedingsstoffen en biedt een unieke, licht zoete en kruidige smaak. De bladeren worden op dezelfde manier gebruikt als gewoon peterselie.

Teeltadviezen voor Wortelpeterselie:

Zaaien:
- Zaaitijd: Van eind februari tot april.
- Zaaidiepte: Ongeveer 2 cm.
Groeiomstandigheden:
- Licht: Heeft voorkeur voor een zonnige plek.
- Bodem: Rijk, diep en goed gedraineerd.
- Water: Regelmatig water geven om de bodem vochtig te houden.
Onderhoud:
- Uitdunnen: Tot ongeveer 10 cm afstand om de wortelontwikkeling te bevorderen.
Oogsten:
- Wortels: Oogst van september tot november.
Plagen en Ziekten:
- Plagen: Let op voor slakken en bladluizen.
- Ziekten: Gevoelig voor wortelrot bij te vochtige grond.
Gebruik:
- Culinaire toepassing: Uitstekend in soepen, stoofschotels en als bijgerecht.