Physalis Tomatillo Het zakje van +/- 40 zaden

De tomatillo is een productieve Mexicaanse plant met groene of paarse vruchten in een papierachtig omhulsel. De frisse, lichtzure smaak past uitstekend in salsa’s en sauzen. Kweek minstens twee planten om een goede bestuiving te bevorderen.

3,20 €

Voeg toe aan de lijst

In winkelwagen In winkelwagen

Nu beschikbaar

Regionale variëteiten
Bio gecertificeerd
Reproduceerbare zaden
Versturing binnen 24 uur

Schrijf uw recensie

Gegevens

Zaaiperiode

Oogstperiode

Levencyclus Jaarlijks
Hoogte 30 tot 40cm
Plantafstand 100 x 90 cm
Ligging zonnig

Latijnse naam	Physalis Ixocarpa
*Eetbare delen	Fruit
Grondsoort	humusachtige bodem
Kiemtemperatuur	18 tot 20° C
Kiemingstijd	20 tot 30 dagen
Winterhardheid	Niet winterhard (5° tot 0°)
Waterbehoeften	overvloedig
Netto gewicht van een zakje (gram)	0.20
Zaaidichtheid	0.2gr/10m²
Referentie	L3902S

Meer info

Physalis Tomatillo

De tomatillo, Physalis ixocarpa, komt oorspronkelijk uit Mexico. De plant vormt groene of paarse vruchten in een licht, papierachtig omhulsel.

In tegenstelling tot physalissoorten die als zoet fruit worden gegeten, heeft de tomatillo een frisse, plantaardige en lichtzure smaak.

Tomatillo wordt vooral gebruikt in:

salsa verde;
pittige sauzen;
soep en stoofgerechten;
bereidingen met geroosterde groenten.

Heb je meerdere tomatilloplanten nodig?

Kweek voor een betrouwbare vruchtzetting minstens twee uit zaad opgekweekte planten. Veel tomatillo’s zijn onvoldoende zelfbestuivend en vormen beter vruchten wanneer kruisbestuiving mogelijk is.

Ook de aanwezigheid van bestuivende insecten bevordert de vruchtzetting.

Hoe zaai je tomatillo?

Zaai van februari tot begin april binnenshuis bij ongeveer 20 tot 25 °C.

Bedek de zaden met een dun laagje fijne zaaigrond en houd het substraat licht vochtig. Verspeen de jonge planten zodra ze enkele echte bladeren hebben.

Plant ze na de laatste nachtvorst buiten, doorgaans vanaf half mei.

Waar plant je tomatillo?

Kies een warme, zonnige en beschutte standplaats. Tomatillo groeit goed in een humusrijke en goed doorlatende bodem.

Geef de planten voldoende ruimte, want ze vertakken sterk. Een steun of enkele stokken houden de takken van de grond en maken de oogst gemakkelijker.

Geef tijdens droge perioden regelmatig water. Een laag mulch helpt het bodemvocht vast te houden.

Wanneer oogst je tomatillo?

De vrucht is klaar voor de oogst wanneer ze het omhulsel volledig heeft gevuld en dit begint open te barsten of op te drogen.

Afhankelijk van het ras blijft de vrucht groen of krijgt ze een paarse kleur. Een tomatillo hoeft dus niet geel of oranje te worden om geoogst te kunnen worden.

Verwijder het omhulsel en was de vrucht om het natuurlijke kleverige laagje op de schil te verwijderen.

In hun omhulsel kunnen tomatillo’s enkele weken op een koele en droge plaats worden bewaard.

Accessoires