Aromatische en Medische Kruiden

Kruiden en geneeskrachtige planten voor uw biologische tuin

Biologische kruiden en geneeskrachtige planten worden gebruikt als kruiderij, aftreksel of geneesmiddel.

Ze kunnen vers of gedroogd worden gegeten.

Maak plaats voor hen in uw tuin en geniet van hun voordelen!

Meer lezen
per pagina
  • Perilla purper

    Op voorraad

    Een aromatische plant met antiseptische eigenschappen, die in Japan gebruikt wordt voor het conserveren van voedsel. Het heeft mineraliserende eigenschappen. Het wordt rauw gebruikt zoals peterselie. De bladeren worden vaak verward met die van paarse basilicum. Hoogte: 80 cm

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,20
  • Chinese look

    Op voorraad

    Of Chinese bieslook. Overblijvende, bolvormige plant, inheems in Azië. Lange, dunne, platte bladeren met een knoflookachtige smaak. Eet als bieslook. Eetbare witte bloemen.

    • Zaai of plant-datum : april-juli
    € 3,20
  • Engelwortel

    Op voorraad

    Tweejaarlijks. Een zeer mooie schermbloemige plant die tot 2m kan groeien. honingdragende plant. Het is een plant met een lange levensduur en wordt vaak vergeleken met ginseng. Het is carminatief, digestief, stimulerend.... De zaden worden gebruikt in gebak en bepaalde likeuren. De stengels en bladstelen worden gebruikt in gekonfijt water.

    • Zaai of plant-datum : augustus-september of fébruari-maart
    € 3,20
  • Karvij

    Op voorraad

    Zogenaamd weide komijn. Tweejarige waarvan de verse bladeren worden gebruikt om salades, vis, azijn... Maar het zijn de zaden met een zeer aromatische smaak die meestal worden gebruikt in broodjes, kazen, kruidenthee. De wortels kunnen gekookt worden in water...

    • Zaai of plant-datum : avril-juin
    € 3,20
  • Bieslook gewoon

    Op voorraad

    De buisvormige bladeren zijn zeer langwerpig en hol. De smaak lijkt op die van ui, maar is milder. Heerlijke smaken in soepen, salades, omeletten... De roze tot lichtpaarse bloemen worden ook gegeten in salades en als smaakmaker in azijn. Goede associatie met fruitbomen....

    • Zaai of plant-datum : april-juli
    € 3,20
  • Venkel gewoon

    Niet op voorraad

    Meerjaarige plant met gevederd, groen blad en een sterke anijssmaak. Het wordt gekweekt voor zijn zaad dat uitstekend is in kruidenthee, likeur, peperkoek, soep... Het verse blad brengt ook veel gerechten op smaak, zoals aardappelen, salades, vis, azijn... Hoogte: 15 cm.

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,20
  • Venkel Bronskleurig

    Op voorraad

    Meerjarige plant met gevederd, koperbruin loof, zeer decoratief en met een sterke anijssmaak. Het wordt gekweekt voor zijn zaad dat uitstekend is in kruidenthee, likeur, peperkoek, soep... Het verse blad brengt ook veel gerechten op smaak, zoals aardappelen, salades, vis, enz.

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,20
  • Kamille groot

    Op voorraad

    Eenjarig tot overblijvend, met gedeeld, breed gelobd blad, met een sterke geur. Bloemen met witte bloemblaadjes en een afgeplat goudgeel hart. De bloeiende toppen worden gebruikt voor de spijsvertering en de huid, tegen koortsen, als insecticide... Hoogte: 50 cm

    • Zaai of plant-datum : maart-juni
    € 3,20
  • Hysop

    Op voorraad

    Dwergstruik met intens paarsblauwe bloemen. Vormt mooie, aromatische en zeer bloeirijke borders. De verse bladeren geven een aangename smaak aan vlees, soepen en stoofschotels. De verse bloemen geven salades geur en kleur. Tonicum, digestieve plant... Met mate te consumeren...

    • Zaai of plant-datum : mai-juillet
    € 3,20
  • Lavendel

    Op voorraad

    Groeit van nature in de bergachtige streken van Zuid-Frankrijk. Wintergroene heester met grijsgroene bladeren en aren van geurende mauveblauwe, sterk bloeirijke bloemen. Winterhard in goed doorlatende, kalkrijke, zonnige grond. Met zijn bladeren, een zeer...

    • Zaai of plant-datum : mai-juillet
    € 3,20
  • Melisse

    Niet op voorraad

    Struikachtige plant met een sterke citroengeur. Zeer bloeirijk. De bloemen en verse bladeren begeleiden desserts, salades... De thee is kalmerend, spijsverteringsbevorderend... en de frisse blaadjes geven smaak aan zomerdrankjes. De bladeren, op de huid gewreven, verzachten insectenbeten....

    • Zaai of plant-datum : mai-juillet
    € 3,20
  • Wilde marjolein

    Niet op voorraad

    Een buitengewoon geurige plant die uitstekende kalmerende kruidenthee maakt en veel gerechten zoals pizza, stoofpotjes... Hij is zeer bloeirijk en trekt veel vlinders aan. Hoogte: 60 cm

    • Zaai of plant-datum : mai-juillet
    € 3,20
  • Zuring uit Belleville

    Op voorraad

    Lage plant met rechtopstaande hartvormige bladeren. Vroeger werd het gebruikt als spinazie, maar tegenwoordig wordt het, vanwege zijn zure smaak, gebruikt voor de garnering van vis, salades, soepen, enz. Hoogte: 20 cm

    • Zaai of plant-datum : april-juli
    € 3,20
  • Zuring bloedrood

    Op voorraad

    Lage plant met kleine langwerpige bladeren met rode nerven. De jonge scheuten zijn zeer decoratief en zuur en worden gebruikt bij vis, salades, soepen, enz. Hoogte : 20 cm

    • Zaai of plant-datum : april-juli
    € 3,20
  • Pimpernel

    Op voorraad

    Meerjarige. Kleine bossige plant met aantrekkelijk grijsgroen blad. Zeer winterhard. Alleen de jonge rauwe blaadjes met hun heerlijke komkommersmaak worden gebruikt voor de garnering van salades, rauwkost, enz. Hoogte: 25 cm.

    • Zaai of plant-datum : mai-juillet
    € 3,20
  • Echt lepelblad

    Op voorraad

    Meerjarige afkomstig uit China. Platte bladeren met een knoflookachtige smaak, witte bloemen. Gegeten als bieslook. Dezelfde teeltmethoden als bieslook.

    • Zaai of plant-datum : mei-augustus
    € 3,20
  • Rucola wild

    Op voorraad

    Meerjarige, bossige plant met zeer gesneden en aromatisch loof. Om de hele zomer bladhoudende stengels te hebben, knipt u de bloemstengels af zodra ze verschijnen. Kan worden gebruikt zoals gekweekte rucola. Hoogte: 60 cm.

    • Zaai of plant-datum : mars-août
    € 3,20
  • Bonekruid des Montagnes

    Niet op voorraad

    Meerjarige, zuidelijk, maar zeer winterhard. Het heeft een licht kruipende groeiwijze met houtachtige stengels en smalle bladeren, zeer aromatisch. Het wordt gebruikt als smaakmaker bij bonen, tuinbonen... Spijsverteringsplant. Hoogte: 20 cm

    • Zaai of plant-datum : mai-juillet
    € 3,20
  • Salie Officinalis

    Op voorraad

    Meerjarige. Een aromatische, geneeskrachtige en specerijplant met mooie blauwe bloemen die zeer bloeirijk zijn. De enigszins blauwachtige, donzige bladeren worden vers of gedroogd gebruikt als bijgerecht bij vlees, vullingen en marinades. De bloemen zijn eetbaar en versieren de schotels van ....

    • Zaai of plant-datum : mai-juillet
    € 3,20
  • Salie veld

    Op voorraad

    Ook bekend als gewone salie. Een vaste plant afkomstig uit de mediterrane gebieden. Het is een specerij, medicinale plant en sierplant. Zeer mooie diepblauwe bloemen. honingdragende plant. Hoogte: 80 cm.

    • Zaai of plant-datum : april-juli
    € 3,20
  • Tijm Duitse Winter

    Op voorraad

    Overblijvend. Aromatische en geneeskrachtige referentieplant in de familietuin. Groenblijvend gebladerte dat een zeer aromatische geur verspreidt. Zeer honingdragende plant. Het is een van de essentiële bestanddelen van het "bouquet garni". De bladeren en bloemen worden vers gegeten als smaakmaker in verschillende....

    • Zaai of plant-datum : mai-juillet
    € 3,20
  • Verbena Officinalis

    Niet op voorraad

    Meerjarige. Geneeskrachtige plant ook wel venusgras genoemd. De bladeren zijn sterk ingesprongen. In de midzomer produceert hij dichte aren van kleine roze-lila bloemen. Het zijn de bloeiende toppen die worden gebruikt in digestieve, kalmerende, koorts en migraine theeën...

    • Zaai of plant-datum : april-juli
    € 3,20
  • Alsem

    Niet op voorraad

    Meerjarige en geneeskrachtige plant met prachtige gesneden grijsgroen bladeren. De infusie van verse bladeren en bloeiende toppen is een goed natuurlijk insecticide (zwarte bladluis, vlooienkever, witte vlieg...). Kan ook gebruikt worden als een anti-mot, insectenafweermiddel... Bloeit van juli tot oktober Hoogte: 10....

    • Zaai of plant-datum : maart-april
    € 3,20
  • Achillea Duizendblad

    Niet op voorraad

    Wilde, geneeskrachtige plant met fijn verdeeld donkergroen loof dat in lage matten groeit. De kleine witte bloemen vormen bloemschermen aan de top van lange, spaarzaam bebladerde stengels. Gebruikt in een 502 biodynamische bereiding heeft deze plant, alleen al door haar aanwezigheid, gunstige effecten op de gezondheid van het lichaam.

    • Zaai of plant-datum : april-juli
    € 3,20

Kruiden en geneeskrachtige planten voor uw biologische tuin


Aromatische kruiden worden gebruikt als kruiderij, aftreksel of geneesmiddel. Ze zijn heilzaam voor het lichaam als rustgevend en spijsverteringsbevorderend middel, maar ook vanwege hun hoge gehalte aan vitaminen en mineralen.

Geneeskrachtige planten kunnen ook worden gekweekt in uw biologische tuin om te worden gebruikt als remedies. Maar alvorens ze te bereiden, raden wij u aan u te informeren over hun dosering.

Kruiden en geneeskrachtige planten worden vers of gedroogd geconsumeerd.

Cultuur


Velen van hen komen uit het Middellandse-Zeegebied. Ze moeten worden gekweekt op een zonnige plaats met goed doorlatende grond. De aroma's zullen intenser zijn.

Het aromatische gehalte is het hoogst net voor de bloei, tijdens het zomerseizoen.

Sommige kruiden geven de voorkeur aan schaduw, zoals peterselie, rucola, citroenmelisse, brandnetel, enz.

Aarzel niet om vaste planten in het voorjaar terug te knippen voor een compactere groei.

Tip

Voor meer informatie bevelen wij deze boeken aan

  • 55 plantes médicinales dans mon potager
  • Cuisinez les herbes aromatiques
  • Les plantes aromatiques au jardin

Haut de la page