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Certification Bio Artisan semencier depuis 2000. Près de 700 variétés de semences bio.
Aromatiques et médicinales
Des herbes aromatiques et plantes médicinales pour votre jardin bio
Les herbes aromatiques et les plantes médicinales bio sont utilisées en tant que condiments, infusions ou remèdes.
Elles se consomment fraîches ou séchées.
Réservez leur une place dans votre jardin et profitez de leurs bienfaits !
Sous-catégories
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![Aneth]( "Aneth")
Aneth
Disponible
Annuelle, Rustique aux magnifiques ombelles jaunes. Saveur anisée et très aromatique. La feuille se consomme crue comme condiment ou en tisane.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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![Basilic Citronnelle]( "Basilic Citronnelle")
Basilic Citronnelle
Disponible
Variété de basilic à petites feuilles au parfum de citronnelle. Excellent en tisane, dans les plats asiatiques... Garde son arôme après séchage. Hauteur : 30 cm
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Basilic Grand vert]( "Basilic Grand vert")
Basilic Grand vert
Disponible
Variété de basilic le plus utilisé. Port buissonnant à grandes feuilles très aromatique. Très utilisé pour les pestos et pistous. Hauteur : 40 cm
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Basilic Pourpre
Hors stock
Variété très décorative et originale de couleur pourpre. Port buissonnant aux grandes feuilles très aromatiques. Très apprécié tant dans l'assiette, où il apportera de la couleur, que dans les plates bandes de fleurs. Hauteur : 40cm
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Basilic à feuilles de laitue
Hors stock
Variété de basilic au port buissonnant et à très grandes feuilles de 6 à 10 cm, vert tendre, très aromatique. Très intéressant pour faire le pesto. Hauteur : 40-50 cm
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Camomille matricaire
Hors stock
Appelée également Camomille Allemande.Très agréable saveur en tisane. Entre dans la composition d"une des préparations bio-dynamiques pour le compost. Bonne plante compagne pour l'équilibre du jardin, elle attire de nombreux insectes auxiliaires et perturbe par son odeur les insectes nuis...
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Nigelle aromatique ou Cumin noir
Hors stock
Appelée également Cumin noir. C'est la graine qu'on utilise. La graine très aromatique fait, entre autre, partie de l'assaisonnement "quatre épices". Fleur bleu pâle. Plante peu exigeante. Culture facile. La graine mûrit au mois d'août. Quand les capsules sont brunes, battre dans un sac, ...
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Persil commun]( "Persil commun")
Persil commun
Disponible
Variété au feuillage plat, peu découpé, très parfumé. Croissance très vigoureuse.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Persil Racine]( "Persil Racine")
Persil Racine
Disponible
Variété formant des racines charnues, coniques, au goût fin de persil et légèrement sucré. Se consomme à la façon du panais, seul ou dans les potées, potages... Le feuillage s'emploie comme le persilà couper.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Perilla Pourpre
Hors stock
Plante aromatique aux vertus antiseptiques, elle est utilisée traditionnellement au Japon pour la conservation des aliments. Elle est minéralisante. Elle est utilisée crue comme le persil. Les feuilles se confondent souvent avec celle du basilic pourpre. Hauteur : 80 cm
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Ail chinois]( "Ail chinois")
Ail chinois
Disponible
Ou Ciboulette Chinoise. Plante vivace, bulbeuse originaire d'Asie. Feuilles fines, longues et plates au goût d'ail. Se consomme comme la ciboulette. Fleurs blanches comestibles.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Angélique]( "Angélique")
Angélique
Disponible
Bisannuelle. Très belle ombellifère pouvant atteindre 2m. Mellifère. Plante de longue vie, elle est souvent comparée au Ginseng. Elle est carminative, digestive, stimulante…. Les graines s'emploient en pâtisserie et dans certaines liqueurs. Les tiges et les pétioles sont utilisés confits d...
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Fenouil commun]( "Fenouil commun")
Fenouil commun
Disponible
Plante vivace au feuillage plumeux, vert, à saveur fortement anisée. Elle est cultivée pour sa graine qui est excellente en tisane, liqueur, pain d'épice, potage... La feuille fraîche parfume également de nombreux plats comme les pommes de terre, salades, poisson, vinaigre... Hauteur : 15...
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Fenouil Bronze]( "Fenouil Bronze")
Fenouil Bronze
Disponible
Plante vivace au feuillage plumeux, brun cuivré, très décoratif et à saveur fortement anisée. Elle est cultivée pour sa graine qui est excellente en tisane, liqueur, pain d'épice, potage... La feuille fraîche parfume également de nombreux plats comme les pommes de terre, salades, poisson,...
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Menthe verte, type marocaine
Hors stock
Plante indigène, vivace, à souche rampante. Ses feuilles sont lancéolées, vert clair et dentées. C’est une des menthe les plus communes, bien parfumée, utilisée dans le monde entier pour ses qualités culinaires et médicinales.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Origan Commun
Hors stock
Plante au parfum extraordinaire qui donne d'excellentes tisanes calmantes et agrémentent de nombreux plats comme les pizza, ragoût... Elle est très méllifère et attire de nombreux papillons. Hauteur : 60 cm
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Sarriette des Montagnes
Hors stock
Plante vivace, méridionale mais très rustique. Son port est un peu rampant aux tiges ligneuses et aux feuilles étroites, très aromatiques. Elle est utilisée comme condiment pour accompagner les haricots, fèves... Plante digestive. Hauteur : 20 cm
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Verveine Officinale
Hors stock
Vivace. Plante médicinale appelée également Herbe de Vénus. Ses feuilles sont très découpées. Au milieu de l'été, elle donne des épis denses de toutes petites fleurs rose-lilas. Ce sont les sommités fleuries qui sont utilisées en tisane digestive, calmante, contre la fièvre, les migraines...
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Absinthe]( "Absinthe")
Absinthe
Disponible
Plante vivace et médicinale au beau feuillage très découpé gris vert. Son infusion de feuilles fraîches et de sommités fleuries est un bon insecticide naturel (puceron noir, altise, piéride...). Peut également servir d"anti mites, insectifuge... Floraison de juillet à octobre Hauteur : 10...
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Achillée millefeuille]( "Achillée millefeuille")
Achillée millefeuille
Disponible
Plante sauvage, médicinale au feuillage vert foncé finement divisé qui pousse en tapis bas. Les petites fleurs blanches forment des ombelles au sommet de longues tiges peu feuillues. Utilisée dans une préparation bio-dynamique 502, cette plante a, par sa seule présence, des effets favorabl...
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Agastache]( "Agastache")
Agastache
Disponible
Appelée également Hysope anisé. Plante vivace et médicinale formant des touffes compactes au feuillage vert moyen à l'odeur anisée. De longs épis de fleurs lilas, dont les insectes et les papillons raffolent, apparaissent au milieu de l'été. Plante mellifère. Elle est utilisée en infusion ...
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Digitale pourpre]( "Digitale pourpre")
Digitale pourpre
Disponible
Plante toxique ayant des propriétés médicinales, bisannuelle. Donne en été de hautes hampes florales érigées de belles fleurs tubulaires, rose fushia. Floraison en début d'été. Utilisation : fond de massif, sous-bois, fleur coupée. Attire les insectes auxiliaires. Plante toxique. Hauteur : 80-120 cm
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Guimauve
Hors stock
Plante vivace et médicinale des steppes asiatiques, cultivée depuis le Moyen Age dans les jardins de monastère d'où elle s'est échappée pour s'ensauvager dans nos campagnes. Elle est réputée pour ses vertus adoucissantes. Plante au feuillage velouté, aux hautes hampes de fleurs légèrement...
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Rue commune]( "Rue commune")
Rue commune
Disponible
Vivace. Plante arbustive, au joli feuillage persistant, bleuté, très découpé et aux fleurs d'un beau jaune lumineux. Odeur très particulière, aromatique. Elle est insectifuge. Les feuilles servent à préparer un répulsif anti-insectes qui protège les plantes ornementales et potagères ainsi ...
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
Des herbes aromatiques et plantes médicinales pour votre jardin bio
Les herbes aromatiques sont utilisées comme condiments, infusions ou remèdes. Elles sont bénéfiques pour l'organisme en tant que plante calmante, digestive... mais aussi par leur richesse en vitamines et en sels minéraux.
Les plantes médicinales peuvent aussi être cultivées dans votre jardin bio pour les utiliser en tant que remèdes. Mais avant de les préparer, nous vous conseillons de vous renseigner sur leur dosage.
Les herbes aromatiques et les plantes médicinales sont consommées fraîches ou séchées.
Culture
- Plusieurs d'entre-elles proviennent du bassin méditerranéen. Prévoyez leur un endroit ensoleillé et un sol bien drainé. Les arômes seront plus intenses.
- La teneur en substances aromatiques est à son potentiel juste avant la floraison, pendant la saison estivale.
- Certaines "herbes" préfèrent l'ombre comme le persil, la roquette, la mélisse, la pimprenelle...
- Pour les vivaces, n'hésitez-pas à les recouper au printemps pour un port plus compacte.
Conseil
Pour en savoir plus, nous vous conseillons ces livres :
- 55 plantes médicinales dans mon potager
- Cuisinez les herbes aromatiques
- les plantes aromatiques au jardin
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