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Aromatiques
Des herbes aromatiques et plantes médicinales pour votre jardin bio
Les herbes aromatiques et les plantes médicinales bio sont utilisées en tant que condiments, infusions ou remèdes.
Elles se consomment fraîches ou séchées.
Réservez leur une place dans votre jardin et profitez de leurs bienfaits !
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Des herbes aromatiques et plantes médicinales pour votre jardin bio
Les herbes aromatiques sont utilisées comme condiments, infusions ou remèdes. Elles sont bénéfiques pour l'organisme en tant que plante calmante, digestive... mais aussi par leur richesse en vitamines et en sels minéraux.
Les plantes médicinales peuvent aussi être cultivées dans votre jardin bio pour les utiliser en tant que remèdes. Mais avant de les préparer, nous vous conseillons de vous renseigner sur leur dosage.
Les herbes aromatiques et les plantes médicinales sont consommées fraîches ou séchées.
Culture
- Plusieurs d'entre-elles proviennent du bassin méditerranéen. Prévoyez leur un endroit ensoleillé et un sol bien drainé. Les arômes seront plus intenses.
- La teneur en substances aromatiques est à son potentiel juste avant la floraison, pendant la saison estivale.
- Certaines "herbes" préfèrent l'ombre comme le persil, la roquette, la mélisse, la pimprenelle...
- Pour les vivaces, n'hésitez-pas à les recouper au printemps pour un port plus compacte.
Conseil
Pour en savoir plus, nous vous conseillons ces livres :
- 55 plantes médicinales dans mon potager
- Cuisinez les herbes aromatiques
- les plantes aromatiques au jardin