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Radis
L'origine primitive du radis cultivé proviendrait de l'Egypte où il aurait été mentionné 2700 ans avant J-C. On en retrouve ensuite la trace dès le Moyen-Age en Europe. Certains radis comme le radis serpent, le radis de Madras... proviendrait d'Asie.
On distingue deux grands type de radis :
- le radis de tous les mois : de végétation très rapide, il se récolte après 3 semaines
- le radis d'automne et d'hiver : dont les variétés sont plus tardives et se récolteront après 3 mois
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