Tuinkers

Tuinkers (Winter cress)

De tuinkers lijkt door zijn bladerdek sterk op de waterkers, maar is toch heel anders omdat hij zeer terrestrisch is in zijn cultuur.

Meer lezen
  • Gewoon barbarakruid

    Op voorraad

    Ook wel winterkers of aardekers genoemd, vervangt deze soort waterkers in tuinen met koele, vochtige grond. Het wordt voornamelijk gegeten als soep of rauw gemengd met andere salades. .

    • Zaai of plant-datum : juli-september
    € 3,20

Tuinkers

De tuinkers lijkt door zijn blad op de waterkers, maar is toch heel anders omdat hij zeer terrestrisch is in zijn cultuur.

De smaak komt dicht in de buurt van die van waterkers. Het is rijk aan vitamine C.

Teelt

Hij wordt het best geteeld in het late seizoen of het vroege voorjaar, in de volle grond of onder beschutting (winter).

Op koele, niet erg zonnige plaatsen kan hij van maart tot juni worden gezaaid om in de zomer te worden geoogst.

Anders zaaien in augustus-september voor een winteroogst tot het volgende voorjaar.

Haut de la page