Maïs-zoete

Zoete maïs
Deze maïssoort heeft het bijzondere kenmerk dat hij zeer zoet is en vers wordt geoogst, voordat hij verdroogt (volledige rijpheid).
Het is een mutatie van het graan maïs. Het was al bekend bij de Hopi indianen.
Recente selecties hebben het suikergehalte verbeterd.
4 producten
Zoete maïs
Deze maïssoort heeft het bijzondere kenmerk dat hij zeer zoet is en vers wordt geoogst, voordat hij verdroogt (volledige rijpheid).
Het is een mutatie van het graan maïs. Het was al bekend bij de Hopi indianen.
Recente selecties hebben het suikergehalte verbeterd.
Teelt
Direct zaaien vanaf begin mei, in stapeltjes van 3-4 zaden om de 20 cm en 80 cm tussen de rijen. Deze manier van zaaien zorgt voor een betere bestuiving en mooiere aren met goed gevormde zaden. Daarna de planten nokken om de stengels stevigheid te geven.
Hij geeft de voorkeur aan volle zon, diep bewerkte grond, grond rijk aan organisch materiaal en veel water.
Hij kan worden gecombineerd met snelgroeiende groenten zoals sla.
Oogst
Vers oogsten na 3 maanden, van juli tot september, terwijl de zaden nog zacht zijn.
Gebruik
Maïs is glutenvrij en kan worden gebruikt voor het maken van: peperkoek, taarten, fruitcrumbles, ouderwetse broodjes of zelfgemaakte custard...
Tip
Bescherm uw zaailingen tegen vogels met een broeihoedje.