Maïs doux

Maïs doux

Les Maïs doux

ces Maïs ont la particularité d'être très sucré, récolté en frais, avant qu'il ne sèche (maturité complète)

Il est issu de mutation du Maïs à grain. Il était déjà connu par les Indiens Hopi.

Des sélections récentes en ont améliorés la teneur en sucre.

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