Bleekselderij

Bleekelderij
Het is een bladgroente waarvan vooral de stengel wordt gegeten, meer of minder breed en vlezig naargelang van de variëteit.
Het is rijk aan calcium, maar ook aan vitamine C, het draagt bij tot het geven van tonus en vitaliteit. Het is ook rijk aan natrium.
5 producten
Bleekselderij
Het is een bladgroente waarvan vooral de stengel wordt gegeten, meer of minder breed en vlezig naargelang van de variëteit.
Het is rijk aan calcium, maar ook aan vitamine C, het draagt bij tot het geven van tonus en vitaliteit. Het is ook rijk aan natrium.
Cultuur
Zaaien van februari tot april onder een warme laag (15°-20°). Bedek het zaad heel licht met potgrond, want het heeft licht nodig om te ontkiemen.
Een eerste keer onder een koude laag (vorstvrij) uitplanten in een pot of bak, daarna na 15 mei uitplanten in de vollegrond op 30x20 cm.
Oogst
Augustus tot november, vóór strenge vorst.