Bleekselderij

Bleekelderij

Het is een bladgroente waarvan vooral de stengel wordt gegeten, meer of minder breed en vlezig naargelang van de variëteit.

Het is rijk aan calcium, maar ook aan vitamine C, het draagt bij tot het geven van tonus en vitaliteit. Het is ook rijk aan natrium.

Meer lezen

Bleekselderij

Het is een bladgroente waarvan vooral de stengel wordt gegeten, meer of minder breed en vlezig naargelang van de variëteit.

Het is rijk aan calcium, maar ook aan vitamine C, het draagt bij tot het geven van tonus en vitaliteit. Het is ook rijk aan natrium.

Cultuur

Zaaien van februari tot april onder een warme laag (15°-20°). Bedek het zaad heel licht met potgrond, want het heeft licht nodig om te ontkiemen.
Een eerste keer onder een koude laag (vorstvrij) uitplanten in een pot of bak, daarna na 15 mei uitplanten in de vollegrond op 30x20 cm.

Oogst

Augustus tot november, vóór strenge vorst.

Haut de la page